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Alle News

Konzepte & Openings

Wiener Traditions-Kaffeehaus wird zu Irish Pub

Nach der kurzzeitigen Schließung im Sommer öffnet das kultige Café Blaustern seine Pforten wieder: Unter neuer Leitung und in einem überraschenden neuen Gewand.

Historische Auszeichnung für Alain Ducasse

Zum 60. Jubiläum des Élysée-Vertrags geht die bedeutende Walter Scheel Medaille an den "Chef der Chefs": Alain Ducasse.

„Das Problem mit den No-Shows ist gelöst“

Wenn Gäste eine Tischreservierung nicht wahrnehmen, ist es für Wirte nicht nur ein Ärgernis, sondern auch ein monetärer Verlust. Die Antwort, die immer mehr Restaurants…

Aus für Sachsens einziges Zwei-Sterne-Lokal

Das renommierte Restaurant "Falco" im Leipziger Westin-Hotel hat seit Anfang des Monats geschlossen. Ostdeutschland verliert somit sein einziges Zwei-Sterne-Lokal.

Letzte Saison für beliebtes Drei-Hauben-Lokal

Das erste und einzige vegetarisch-vegane Restaurant am Arlberg startet im Dezember in die letzte Saison.

Konzepte & Openings

Le Petit Jeudi: „Casual Fine Brunching“ auf französisch

Der ehemalige Mast-Sous-Chef serviert in seinem neu eröffneten Brunch-Spot in Wien französische Küche mit regionalen Produkten – aber nur bis 19 Uhr.

Das steckt hinter dem Kitkat-Hype

In Japan und den USA wird die Süßigkeit in den außergewöhnlichsten Geschmacksrichtungen verkauft. Der Riegel ist so beliebt, dass sogar große Frachten davon gestohlen werden.

Neuer Chief Financial Officer bei Metro AG

Der Aufsichtsrat der Metro AG hat Eric Riegger mit Wirkung zum 1. Februar in den Vorstand berufen. Er übernimmt das Finanzressort von Steffen Greubel.

Franz-Josef Unterlechner: „Koch, das ist mein Traumberuf“

Seit über 50 Jahren zelebriert das Champagnerhaus Taittinger die französische Kochkunst und belohnt das Talent junger Chefköche am Ende eines sehr selektiven, internationalen Wettbewerbs. Spitzenkoch…

Restaurant mit Wau-Effekt

Tierisch gute Neuigkeiten aus Rom: Ab sofort werden in einem Restaurant in der Metropole auch Hunde kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt.

Neue Sommelière im 5-Hauben-Restaurant Obauer

Eines der bestbewerteten Restaurants des Landes übergibt seinen Weinkeller in neue Hände: Magdalena Gleiss folgt auf Maximilian Zankl.

Der Koch, der niemals aufgibt

Peter Lammer stand nach einem schweren Unfall vor dem beruflichen Aus. Doch der inspirierende Gastronom kämpfte sich zurück ins Leben.

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