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Die 4 schrägsten Gerichte der englischen Küche

Schonmal "Spotted Dick" oder "Kröte im Loch" gekostet? Hinter kuriosen Namen wie diesen verbergen sich klassische Gerichte von den Britischen Inseln, die man hierzulande ehrlich…

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Die 6 Lieblings-Gerichte der „Guide Michelin“-Tester

Die anonymen Restaurantkritiker des Guide Michelin verraten, welche Gerichte ihnen besonders in Erinnerung geblieben sind. So viel vorweg: Keines davon ist vegan.

Harry Potter-Star Emma Watson macht jetzt eigenen Gin

Emma Watson steigt in das Spirituosen-Business ein. Ihr erster Gin ist alles andere als herkömmlich: angefangen von der Herstellung aus Weintrauben, bis zur klimaneutralen Verpackung.

Fleesensee: Mario Reincke verstärkt Geschäftsführung

Neuzugang bei der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft: Hotelmanager Mario Reincke ist seit 2. Mai im Führungsteam.

Jamie Olivers Comeback: Das wird sein neues Restaurant

Vier Jahre nach der Pleite seiner Restaurantkette "Jamie's Italian" eröffnet Jamie Oliver wieder ein Restaurant. Was er diesmal anders machen will.

Konzepte & Openings

Direkt an der Donau: Maritim Hotel Ingolstadt eröffnet

Das neue Maritim Hotel und Congress Centrum Ingolstadt wird am 1. Juni 2023 offiziell eröffnet. Doch schon davor gibt es reichlich Gelegenheiten, den Neubau kennenzulernen.

Konzepte & Openings

Blooms: Neues Outdoor-Restaurant im Dolder Grand

Im Schweizer "Dolder Grand" eröffnet Culinary Director Heiko Nieder im Sommer ein neues vegetarisches Gartenrestaurant.

Koch-Koryphäen und Youtube-Star stellen sich gemeinsam Koch-Challenge

Im Mai findet das "Genusslabor 2.0" im Rahmen des Food-Festivals in Wirsberg bei Spitzenkoch Tobias Bätz statt. Neben vier JRE-Köchen stellen sich zwei Special Guests,…

Das sind die 5 teuersten Gewürze der Welt

Gewürze galten in der Geschichte der Menschheit lange Zeit als Luxus- und Statussymbol für obere Schichten. Heute ist es einfacher, leistbare Gewürze aus aller Welt…

Australien: Starkoch Jock Zonfrillo ist tot

Der in Schottland geborene Koch Jock Zonfrillo, einer der berühmtesten gastronomischen Persönlichkeiten in Australien, verstarb am Wochenende überraschend im Alter von 46 Jahren.

Konzepte & Openings

Ehemaliger Ducasse-Küchenchef Yann Mastantuono eröffnet Bistro in Berlin-Kreuzberg

In Paris wurde er Meister der Bistrot-Küche und Küchenchef in zwei Restaurants von Kochlegende Alain Ducasse. Nun erwälhte er Berlin als Standort für seine erste…

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