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Alle News

Legenden: Paul Bocuse

Das Leben von Paul Bocuse war eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Alles über seinen unvergleichbaren Werdegang und die Höhepunkte seiner Karriere.

Gordon Ramsay schließt Maze Restaurant in London

Nach Profiteinbußen schließt die Gordon Ramsay Group das Maze nach 14 Jahren im Geschäft.

Accor shoppt sich durch die Branche

Will Accor die Hotel-Weltherrschaft? Die Hotelgruppe übernimmt nun alle Häuser, die zur Gruppe Atton Hoteles in Südamerika gehören.

Sterne für Rio de Janeiro und São Paolo

Sterneregen für Rio de Janeiro und São Paulo: Welche Restaurants sind neu in der Liste des Guide Michelin 2018? Gibt es diesmal ein 3-Sterne-Restaurant? Und…

Kölner Gourmetrestaurant sperrt zu

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Himmel un Äd im Kölner Hotel im Wasserturm sperrt mit dem heutigen Tag seine Pforten. Grund: ein neu angedachtes…

Speisemeisterei meldet Insolvenz an

Frank Oehlers Homebase – die Speisemeisterei im Schloss Hohenheim – musste vergangenen Freitag Insolvenz anmelden. Trotzdem ist vorerst kein Ende in Sicht.

Die Küchen der Zukunft

Wie zukünftige Küchentrends aussehen könnten, wurde auf der EuroCucina und der FTK Technology For the Kitchen im Rahmen der Messe Salone del Mobile in Mailand…

Starkoch Sören Herzig übernimmt Dots-Küche in Wien

Ab Mai wird der ehemalige Amador-Schützling Sören Herzig die Küche im Restaurant Dots in Wien leiten.

Konzepte & Openings

Inspiration: Knödelmanufaktur in Wien

Ein Wiener Trio lässt die österreichische Knödelkultur neu aufleben.

Konzepte & Openings

Inspiration: The Blue Post in London

Drei verschiedene Gastrokonzepte in einem Gebäude im The Blue Post im Londoner Chinatown.

Konzepte & Openings

Inspiration: Kanpai in Mailand

Bar und Restaurant im Stil moderner japanischer Großstädte im Herzen Mailands.

Konzepte & Openings

Inspiration: The Streets in Graz

Neu eröffnetes Restaurantkonzept in der Grazer Innenstadt mit internationalem Flair.

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