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Industry News
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CHEFS CULINAR: Sweet Dreams
Mit der Genusswelt von CHEFS CULINAR ein völlig neues Kulinarik-Universum entdecken und tolle Preise wie eine Reise nach Barcelona oder ein Gourmetmenü bei Zweisterner Daniel…
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Rational: Kommando Nord
In Hamburg und Schleswig-Holstein sind Albrecht Knechtel und Daniel Kattner – das Kommando Nord – für Rational unterwegs, um gemeinsam mit ihren Kunden, das Beste…
Industry News
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Miele: Patentierte Spitzenleistung
Mit neuen Waschmaschinen für den Einsatz in Hotels und der Gastronomie erfüllt Miele Professional die höchsten Anforderungen!
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Burger King: Gras vom Drive-in
Ein besonders kreativer Dealer verkaufte unter dem Codenamen "extraknusprige Fritten" Marihuana am Drive-in-Schalter.
News
Yannick Alléno zum Jeunes-Restaurateurs-Godfather gekürt
Die Ehrungen des französischen Neo-Doppel-Dreisterners nehmen kein Ende und zudem verkünden die JRE auch sieben Nominierte für den Heritage Award.
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Heldin der Woche fightet Riesenechse
Gäste sprangen auf und schrien, nur Service-Superwoman Samia Lila (25) blieb ganz cool, als plötzlich eine 180 Zentimeter lange Echse im Restaurant in Murrah (Australien)…
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Neuer Alleinaktionär für Vienna House
Die Hotelgruppe mit Sitz in Wien wird komplett von der österreichischen Tochtergesellschaft der thailändischen U City PCL übernommen.
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Schwarze Liste für No-Shows in Australien
Das Online-Buchungsportal Dimmi zeigt Gästen, die nicht auftauchen, die rote Karte – mit ersten Erfolgen.
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Accor holt politisches Schwergewicht
Frankreichs früherer Präsident Nicolas Sarkozy sitzt ab sofort im Verwaltungsrat des Hotelkonzerns Accor.
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Anton Gschwendtner
Das Loft holt Anton Gschwendtner als Küchenchef an Bord.
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Eröffnung der J. Hornig Kaffeebar
Die Österreichische Spezialitätenrösterei J. Hornig eröffnet mitten im 7. Bezirk mit 27. Februar 2017 ihre neue Kaffeebar. Im Sortiment: direkt gehandelter Kaffee sowie regionale und…
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Hygiene-Ampel für NRW
Nordrhein-Westfalen will es vormachen: Innerhalb der nächsten 36 Monate müssen sich alle Lebensmittelbetriebe mit Hygiene-Ampel für mehr Verbrauchertransparenz schmücken.