Artikel – Rolling Pin

Alle News

Tommy R. Möbius: Ende in der Ente

Große Augen und lange Gesichter: Spitzenkoch Tommy R. Möbius verlässt mit Ende Februar überraschend das Restaurant Die Ente in Ketsch.

Sternekoch Klaus Erfort kooperiert mit FPS Catering

Drei Michelin-Sterne für Frankfurt: Das Familienunternehmen FPS Catering sichert sich niemand Geringeren als Klaus Erfort für kulinarische Zusammenarbeit.

Sind Roboter die Baristas der Zukunft?

Wenn es nach der US-Firma Cafe X Technologies geht, ja: In San Francisco eröffnete jetzt ein von einem Roboter betriebener Coffeeshop.

6 Sätze die man als Pâtissier nicht hören will

Anspruchsvolle Zubereitung und ausgefallene Designs zeugen von der hohen Klasse der süßen Zunft. Was die Schokoholics aber oft einstecken müssen, ist auch nicht so ohne!

Das ROLLING PIN Blackbook ist da!

224 Seiten, 90 kreative Gerichte, 22 der weltbesten Köche und streng limitiert: Das ROLLING PIN Blackbook ist Foodporn für die Augen.

Neues Vorstandstrio bei der DEHAG Hotel Service AG

Von Januar 2018 an wird es einen dreiköpfigen Vorstand der DEHAG Hotel Service AG mit bekannten Gesichtern geben: Marcus Smola, Jochen Oehler sowie Alexander Kühnlein.

Martin Bednarik

Martin Bednarik präsentiert sich bei Neujahrsessen: Neuer Chefkoch im Hotel Goldener Hirsch.

25hours Hotel eröffnet in Frankreich

Bonjour Paris: Das erste 25hours Hotel außerhalb der deutschsprachigen Heimat entsteht in Frankreich im Sommer 2018.

Wolfgang Wagner

Abschied nach 24 Jahren: Wolfgang Wagner verlässt die Rezidor Hotel Group

Quique Dacosta eröffnet weltweit Paella-Restaurants

Der spanische Dreisterner will in den kommenden Jahren rund um den Globus Paella-Restaurants eröffnen.

Mälzer und Maurer im Rinderwahn

Tim Mälzer veranstaltet das erste Auftakt-Event in seinem neuen Restaurant Die gute Botschaft. Gemeinsam mit Lucki Maurer wird er ein halbes Bio Wagyu Rind zerlegen.

Neues Momofuku in Las Vegas

Momofuku Headchef David Chang ist umtriebig: Seit Kurzem gibt es auch in Las Vegas ein neues Lokal unter der Leitung von David Chang.

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