Artikel – Rolling Pin

Alle News

KARRIERELOUNGE 2016

Die größte Jobmesse Österreichs für die Gastronomie und Hotellerie übertraf wieder alle Rekorde: Was beim Netzwerken alles abging, hier!

Ein neuer Küchenchef schwingt den Kochlöffel im Chaletdorf Auszeit in Salzburg.

Noma-Pop-up in Mexiko geplant

Nach Tokio und Sydney soll nun in Mexiko das dritte Noma-Pop-up-Restaurant eröffnen: René Redzepi über seine Pläne.

Wiener Restaurantkette Schnitzelhaus ist pleite

Mit 4,5 Millionen Euro Schulden zieht Eigentümer und Geschäftsführer Christian Wimmer die Reißleine: Steht das Schnitzelhaus vor dem Aus?

Schuhbeck eröffnet neues Lokal

Der Sternekoch Alfons Schuhbeck arbeitet zurzeit an der Eröffnung seines neuesten Projekts in München: Es soll Schuhbecks Fine Dining heißen und im Dezember seine Tore…

Alles ist schwarz

Nicht morbide sondern einfach cool: Die neue The Black Bar im Aman Tokyo Hotel besticht komplett in Schwarz.

Airbnb wird zum Reiseveranstalter

Airbnb will sich vom Vermittler von Ferienapartments zum Konkurrenten klassischer Reiseveranstalter entwickeln.

Super Size Me-Star eröffnet eigenes Fast-Food-Restaurant

Morgan Spurlock brachte 2004 den kritischen Dokumentarfilm Super Size me heraus, in dem er 30 Tage lang Burger aß: Nun eröffnet er ein eigenes Fast-Food-Restaurant.

Neues Winterkonzept von Achilles

Das freistoff geht in die zweite Runde: 2-Sterner Daniel Achilles präsentiert bereits zum zweiten Mal eine kulinarische Entdeckungsreise

Geschirr aus Menschenknochen

Ein Stück Unsterblichkeit oder pietätlos? Designer Justin Crowe stellt Tassen, Vasen und Kerzenständern aus menschlicher Asche her.

Marcus G. Lindner

Der Sternekoch tritt die Nachfolge von Jacky Donatz im Restaurant Sonnenberg in Zürich an.

Pop-up im Base Camp des Mount Everest

Als Teil seines Projekts „20 Pop-ups, 20 Länder, 20 Monate“ will Ex-noma-Koch James Sharman ganz hoch hinaus.

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