Artikel – Rolling Pin

Alle News

Brenners Park-Hotel & Spa hat Fabian Nusser mit der neu geschaffenen Position, Manager der Villa Stéphanie, betraut.

Guide Michelin New York

Altbewährtes und Sensationelles: Vor der offiziellen Veröffentlichung sind die Ergebnisse des Guide Michelin 2017 für New York durchgesickert.

Guide Michelin Italien 2017

Insgesamt 32 neue Sterne gingen im neuen Guide Michelin 2017 über Italien auf. Hier findet ihr alle Aufsteiger im Überblick.

Bocuse Reloaded

Jérôme Bocuse, Sohn des Koch des Jahrhunderts Paul Bocuse, übernimmt den Vorsitz des Bocuse d’Or von seinem Vater.

Stefan Hermann ist Gastronom des Jahres

Der Dresdner Spitzenkoch Stefan Hermann hat doppelten Grund zur Freude: Der Gourmetführer Gault&Millau zeichnete ihn zum Gastronom des Jahres 2017 aus und verlieh seinem Atelier…

Starkoch mobilisiert Jugend

Kurz vor dem Start der neuen Wintersaison fehlen noch immer hunderte Köche und Lehrlinge in den österreichischen Betrieben.

Gault Millau 2017

Der neue Gault Millau 2017 ist da: Andreas Krolik ist Koch des Jahres 2017. Was es sonst noch Neues gibt, findet ihr hier.

Leaders Club Award 2016

Aus der Liebe zum Fleisch: „Kumpel & Keule“ aus Berlin gewinnt die Goldene Palme beim Leaders Club Award 2016.

Büsch setzt auf alte Getreidesorte

Bäckermeister Norbert Büsch, Geschäftsführer der Kamp-Lintforter Handwerksbäckerei Büsch, will alte Getreibesorten wieder am Feld in großem Stil etablieren.

Volkmar Pfaff wurde mit November 2016 als neuer Geschäftsführer der Gesellschaften von AccorHotels Österreich bestellt.

Das Victor’s stellt seine neue Bankett Managerin für das Saarland vor: Iris Glock übernimmt ab sofort die Leitung.

Im Januar 2017 eröffnet mit dem Fairmont Quasar Istanbul das erste Hotel der Fairmont Gruppe in der Türkei. Die Position des General Managers hat Kai…

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