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Konzepte & Openings
Inspiration: Chuchú Café Bar & Kitchen in Wien
Kulinarischer Lambada-Tanz: Mit dem Restaurant Chuchú hat in Wien ein neuer Hotspot mit karibischem Feeling und grandioser Küche eröffnet.
Konzepte & Openings
Inspiration: Brau-Boutique in St. Stefan am Walde
Hipper Szene-Treffpunkt in idyllischer Umgebung: Die Brau-Boutique im oberösterreichischen Mühlviertel setzt mit seinem GLÜXX-Bier neue Trends.
Konzepte & Openings
Inspiration: Idol Hotel in Paris
Schrill, schräg, grandios: Das Idol Hotel in Paris garantiert eine unvergessliche musikalische Zeitreise in die 1950er- bis 19070er-Jahre.
Konzepte & Openings
Inspiration: Bistro Bardot in Berlin
Vegetarische Tapas: Im leger-gemütlichen Bistro-Bardot in München regiert gesunde Bio-Qualität kombiniert mit spanischer Lebensfreude.
Konzepte & Openings
Inspiration: Bar5 in München
Originelles Food-Pairing: In der Bar5 in München werden bayrische Tapas mit regionalen Edel-Drinks in stylishem Ambiente kredenzt.
Konzepte & Openings
Pierre Nierhaus: Brot und Bier, Sylt
Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das rustikal-gemütliche Lokal Brot und Bier auf Sylt.
Business
Die Steve Jobs der Branche
Die einen werden als Garagenfirma berühmt, die anderen als Spin-Off der Labortechnik: Die ungewöhnlichen Geschichten der Top-Lieferanten.
Business
Michel Péclard: Genie und Wahnsinn
Michel Péclard ist der Gastronom, bunte Hund und Querdenker, der trotz Farbenblindheit voll ins Schwarze trifft. Wie ein zahlenverliebter Buchhalter die Züricher Gastroszene aufmischt.
Business
Mein größter Fehler: Hermann Bareiss
Warum Absprachen für den Luxushotelier das A und O sind, um eine Katastrophe und einen Imageschaden zu verhindern.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Was können wir lernen von … Napoleon?
Aufgeben tut man einen Brief: Was man sich von Napoleons Revolution bei Fehlern im Job abschauen kann.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Blackrock Careers: Die Karrieremacher
Der Anruf des Headhunters kann über die Zukunft entscheiden. Warum Headhunter das richtige Tool für den planbaren Aufstieg sind und was es kostet.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Arbeiten in Hongkong
Eine Stadt mit sieben Millionen Einwohnern und mindestens genauso vielen Möglichkeiten für Expats. Executive Chef Uwe Opocensky über die Stadt und ihre Einwohner.