Artikel – Rolling Pin

Alle News

Oasenherberge de Luxe

Einst Raststätte für Karawanen, 2020 Unterkunft für die oberen Zehntausend: In einer Oase in Abu Dhabi entsteht ein millionenschweres Luxushotel.

Wer nicht fragt, bleibt dumm: Wie explosiv ist Mehl?

Der erste Blick täuscht: Mehl ist nicht ganz so harmlos, wie viele denken. Warum das weiße Pulver explodieren kann, erfährt ihr hier!

Westin Hotels & Resorts eröffnet erstes Haus in Katar

Der Markteintritt in Katar ist für die Marke Westin ein wesentlicher Baustein der Expansionsstrategie in der Region.

Weitzer Hotels mit Österreichischem Bundeswappen ausgezeichnet

Für ihre außergewöhnliche Leistungen um die heimische Wirtschaft wurde die Grazer Hoteliersfamilie nun belohnt.

12. Matjes-Meisterschaft – jetzt bewerben

„Matjes trifft Winzerinnen“ – Kochazubis und Jungköche bewerben bis 7. Mai: matjesmeister@friesenkrone.de

Grausame Hot Dogs in China

Andere Länder, andere Sitten. Was aber jährlich im chinesischen Yulin zur Sommersonnwende abgeht, sollte verboten werden.

Juan Amador: Der Geläuterte

Wann kommt Juan Amador an, wann fährt er wieder etwas an die Wand? Spekulationen ist der Sternekoch gewöhnt, doch Totgeglaubte leben bekanntlich länger. Über Fehler…

Erbsen | Schwarze Oliven | Sepiabrot | Kabeljau*

Rezept Juan Amador, Amador's Wirtshaus und Greißlerei, Wien: Erbsen | Schwarze Oliven | Sepiabrot | Kabeljau

Wie schmeckt eigentlich … Tamarillo?

Obst oder Gemüse? Die exotische Tamarillo oder Baumtomate hat es jedenfalls in sich und peppt Salate, Beilagen und Desserts gehörig auf!

CHEFDAYS: Österreichs grösstes Foodsymposium

Bei den CHEFDAYS werden über 2000 Köche und Gastronomen mit jeder Menge Kreativität, Inspiration und Know-how geflasht!

Eiskalt trockenlegen

Wenn Männer Waben bauen und Eis spurlos verduftet: Dann ist in der Spitzengastronomie der Gefriertrockner los. Wie diese Technik Küche verändert!

Trockener Bienenstock aus Kakao

Rezept von Andoni Luis Aduriz, Mugaritz, Errenteria: Trockener Bienenstock aus Kakao

11653-11664 von 16491