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LA räumt bei den James Beard Awards groß ab
Suzanne Goin, Jon Shook, Vinny Dotolo und Dahlia Narvaez wurden mit dem Küchen-Oscar ausgezeichnet.
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Amerika: Frau verklagt Starbucks
Wegen zu viel Eis und zu wenig Kaffee im Eiskaffe verklagt nun eine Amerikanerin die US-Kette Starbucks.
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Bier – des Deutschen liebstes Getränk
Die Begeisterung der Deutschen für Bier ist ungebrochen: 88 Millionen Hektoliter Gerstensaft wurden 2015 in Deutschlands Brauereien produziert.
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Steirereck bietet Flüchtlingen eine Chance
Birgit und Heinz Reitbauer wollen jungen Asylwerbern eine Berufsausbildung ermöglichen.
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Pulver-Alkohol vom US-Markt verbannt
Bereits 31 US-Bundesstaaten haben Palcohol, pulverisierten Alkohol noch vor Markteinführung präventiv aus ihren Regalen verbannt.
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Guide Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2016
2015 erstmals erschienen, kommt es auch jetzt zu keinem 3-Sterner. Alex Atala bleibt mit zwei Sternen der einzige in Brasilien.
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Wer richtig streicht, gewinnt!
Gehirnwellentechnologie für besseres Gästeverständnis: Wer seine Gäste unterbewusst manipulieren möchte, sollte sich diese acht Farbprofile merken!
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Johann Lafer: Steuerverfahren abgeschlossen
Nach mehr als einem Jahr ist nun das Urteil in der Causa Lafer gesprochen: Ein Jahr auf Bewährung und 360 Tagessätze Geldstrafe.
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Aus für Heinz Hanner
Nach mehr als 30 Jahren ist es nun vorbei in Mayerling: Heinz Hanner schließt. Investoren stehen angeblich nun Schlange.
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Tim Burton Thema-Bar eröffnet in New York
Im Beetle House wird Essen zu einer kulinarische Zeitreise durch die Filmographie des Regisseurs.
Industry News
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Friesenkrone: Matjes trifft Winzerinnen – ein Date zum Liken
Wirst du Matjes-Meister 2016? In diesem Jahr konnte Friesenkrone deutsche Winzerinnen gewinnen, die den Kandidatinnen und Kandidaten mit ihren Weinen zur Seite stehen.
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Amerikanerin ist die beste Köchin der Welt
Dominique Crenn wurde von The World's 50 Best Restaurants zur besten Köchin 2016 geadelt.