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Wer oder was ist Stratmann?
Hinter dem neu eröffneten Restaurant in der Salzburger Panzerhalle steht kein Geringerer als Haubenkoch Max Aichinger.
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Wenn nicht drin ist, was drauf steht
Stiftung Warentest: Sieben von 26 getesteten Olivenölen werden fälschlicherweise als „nativ extra“ verkauft.
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Manuel Gratzl
Mit Manuel Gratzl (33) steht ein „Heimkehrer“ an den Herden des Hotels Bristol Wien. Bereits von 2003 bis 2008 war der neue Küchenchef im Küchenteam…
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Nächster Stopp Amsterdam
Essen im Zug ist ja oftmals keine kulinarische Offenbarung, Holland ist hier eine positive Ausnahme.
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Kulinarische Kunstwerke
Der amerikanische Künstler Rob Ferrel hat schon zahlreiche Promis auf ungewöhnliche Art porträtiert – aus weißem Gold!
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Das Super-Sandwich
Andy George ist ein Mann der Tat. Warum er für ein Sandwich 1500 Dollar und sechs Monate Zeit braucht? Seht selbst!
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Kathrin Piorko
Kathrin Piorko ist als neue Direktorin im Victor’s Residenz-Hotel Berlin bestellt. Die gelernte Hotelfachfrau ist bereits seit 2011 in dem Vier-Sterne-Haus in Friedrichshain tätig. Piorko…
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Dirk Führer
Die World Hotels AG hat ab 15. Februar mit Dirk Führer einen neuen Vorstand. Führer ist schon seit geraumer Zeit in der Hotellerie tätig, so…
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Hermann Botolens Lebenstraum wird wahr!
Der bekannte Sommelier geht unter die Gastronomen und macht sich mit einem Restaurant selbstständig.
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Herdlegende Ferran Adrià im Interview
Adrià-Fans werden begeistert sein, der Meister gibt einen tiefen Einblick in seine kulinarischen Visionen.
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Weiterer Deal für AccorHotels
Das französische Hotelunternehmen steht momentan in exklusiven Verhandlungen über den Verkauf von 85 Hotels.