rp-113

NR°113

In dieser Ausgabe

Tür auf für mehr Umsatz – Gimmicks, die Geld bringen

Minibar war gestern. Heute verkauft man Hotelgästen Dessous oder Wurzelbehandlungen. ROLLING PIN verrät, welche famosen Produktideen Kunden in Shoppingwahn versetzen.

Tür auf für mehr Umsatz – Gimmicks, die Geld bringen

Minibar war gestern. Heute verkauft man Hotelgästen Dessous oder Wurzelbehandlungen. ROLLING PIN verrät, welche famosen Produktideen Kunden in Shoppingwahn versetzen.

In der Arena des Genusses

Seine Bühne ist das „Shambala“, Die Hauptdarsteller der Show seine Gerichte. Im „Le Méridien“ in Wien erfindet Erich Cochlar seine Küche immer neu.

Top Jobs

Chef de Rang/Commis de Rang

Hotel Haus Homann

lt. Kollektivvertrag

7563 Samnaun, Schweiz

Peter Zotz GmbH

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Hotelfachfrau/-mann für Rezeption & Service

Hotel Gasthof Hörterer, Der Hammerwirt

lt. Kollektivvertrag

83313 Siegsdorf Hammer, Deutschland

Wirtshaus Ritschi & Gästehaus

lt. Kollektivvertrag

8132 Pernegg a. d. Mur, Österreich

Hotel-Restaurant Laschenskyhof

lt. Kollektivvertrag

5071 Wals bei Salzburg, Österreich

Peter Zotz GmbH

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Führungskraft mit menschlicher Größe und Teamgeist

Hotel Sonnenburg

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Swarovski Kristallwelten

lt. Kollektivvertrag

6112 Wattens, Österreich

Frühstückskoch/köchin

Peter Zotz GmbH

lt. Kollektivvertrag

6672 Nesselwängle, Österreich

Motivierte ReservationsleiterIn

Hotel Alpenblick

63.600,00 brutto p.a. CHF

3812 Wilderswil, Schweiz

Servicekraft mit Liebe zum Beruf

lt. Kollektivvertrag

83256 Frauenchiemsee, Deutschland

lt. Kollektivvertrag

7018 Flims Waldhaus, Schweiz

Chef de Partie | 100% |…

lt. Kollektivvertrag

7018 Flims Waldhaus, Schweiz

Oberkellner Stv.

Palle Hotel GmbH

lt. Kollektivvertrag

9544 Feld am See, Österreich

Führungskraft mit menschlicher Größe und TEamgeist

Hotel Sonnenburg

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Demi Chef oder Chef de Partie…

Hotel Kranzbach GmbH

lt. Kollektivvertrag

82494 Krün, Deutschland

In dieser Ausgabe

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Vergessen Sie die Gripselite! Nur durch einen hohen IQ macht man heute keine Karriere mehr. Das wahre Erfolgsgeheimnis beruht auf emotionaler Intelligenz. Testen Sie Ihre!

Karriererausch an der Themse

Dabei sein ist alles. So weit die Olympische Theorie. Der Weg an die Spitze in London ist allerdings auch für Nichtolympioniken steinig und hart. Nutzen…

Trend-Scouting – Von Shanghai bis Las Vegas

Die Konkurrenz schläft nicht und schon gar nicht in der Gastronomie. Jemand, der das genau weiss, ist Pierre Nierhaus. Denn er veranstaltet Reisen zu den…

Original Steirisch

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. zählt längst zu den edelsten Produkten der internationalen Gourmetküche. Garantiert naturbelassen, streng geschützt und einzigartig im Geschmack.

Lieferanten-Verzeichnis für die Top-Gastronomie

Exklusiv und zuverlässig, aber auch leidenschaftlich und trendbewusst präsentieren sich die acht Spitzenlieferanten aus Österreich und Deutschland. Lesen Sie hier nach, wo man als Top-Gastronom…

Für den kulinarischen Extra-Kick erforschen Foodhunter die aufregendsten Märkte der Welt. Welche Produkte Spannung auf dem Teller garantieren, lesen Sie im großen F&B-Check.

Das Gourmet Event des Jahres

Das bereits zum 4. Mal stattgefundene GOURMETREISE FESTIVAL war wieder ein kulinarisches Event der Superlative: 1014 Gäste konnten beim restlos ausverkauften Gourmetevent des Jahres 7…