Login
Registrieren
Login
Jobs
News
Magazin
Podcast
Videos
Rolling Pin.Conventions
Member
Jobs
Für Bewerber
Stellenangebote
Unternehmenssuche
Mad's Karriere-Tipps
Arbeiten im Ausland
Kreuzfahrtjobs
Arbeitgeber im Check
Joblexikon
Karriercenter
Kontakt Member
Für Arbeitgeber
Stelleninserate
Upgrades
Recruiting Kampagnen
Jobmessen
Recruitingcenter
Kontakt Arbeitgeber
Top Jobs
Magazin
Socialmedia
Newsletter
Onlinebanner
News
News
Careers
Events / Galerie
Rolling Pin.Conventions
Newsletter
Magazin
Blackbook
Aktuelle Ausgabe
Archiv
Abo
Podcast
People
Food-Know-How
Rezepte
Lunch Inspiration
Business
Konzepte & Openings
Experten-Talks
Podcast
Videos
Cookingclass
Inspiration Talks
Nerd am Herd
Cocktails
Immobilien
NR°127
Kostenlos lesen
Login
In dieser Ausgabe
Rezepte
Lektion 1: Ultra-knusprige Ente
Wenn Genies zum Kochtopf greifen, explodiert entweder die ganze Küche oder die Geschmacksnerven. Nathan Myhrvold sorgt für Zweiteres.
Rezepte
Lektion 1: Ultra-knusprige Ente
Wenn Genies zum Kochtopf greifen, explodiert entweder die ganze Küche oder die Geschmacksnerven. Nathan Myhrvold sorgt für Zweiteres.
People
Provozieren Sie eigentlich zum Spaß, Herr Trettl?
Der ehemalige Executive Chef des Hangar-7 und ROLLING PIN-Chefredakteurin Katharina Wolschner im Gespräch über unbequeme Wahrheiten.
Business
Der Insider – Mit der Harley zu Fidel
Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.
Top Jobs
Servicemitarbeiter/in
Hotel & Restaurant Tiroler Buam
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5753 Saalbach, Österreich
Chef de Rang
Spa-Hotel Jagdhof
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6167 Neustift/Stubaital, Österreich
Gardemanger / Pâtissier / Koch/Köchin
Gasthaus Schwanen Markus Wekerle
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
79780 Stühlingen, Deutschland
Sous Chef
Juffing Hotel & Spa
11 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6335 Thiersee, Österreich
Wanderführer
Verwöhnhotel Kristall
6 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6213 Pertisau am Achensee, Österreich
Sous Chef
Genießerhotel Sonnalp
3 Benefits
lt. Kollektivvertrag
39050 Obereggen/Deutschnofen (BZ), Italien
Mitarbeiter Housekeeping
Landhaus zu Appesbach
7 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5360 St. Wolfgang, Österreich
Servicemitarbeiter/in
Pension Walkerbach
4 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech am Arlberg, Österreich
Chef de Rang oder Zahlkellner/in
Edenbergers Cafe am See
2 Benefits
lt. Kollektivvertrag
5330 Fuschl am See, Österreich
Board Member / Head of Recruiting…
ROLLING PIN
70.000,00 EUR brutto p.a.
8020 Graz, Österreich
Recruiting Expert / Kundenbetreuung bei Rolling…
ROLLING PIN
70.000,00 EUR brutto p.a.
8020 Graz, Österreich
Kreative/r Koch/Köchin
Fischers Restaurant im Golf-Club Hamburg Wendlohe
lt. Kollektivvertrag
25474 Bönningstedt, Deutschland
Chef de Rang
Sporthotel Steffisalp****
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6767 Warth Am Arlberg, Österreich
Abwäscher
Sporthotel Steffisalp****
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6767 Warth Am Arlberg, Österreich
Restaurantfachkraft
Ströck Feierabend
1.788,00 EUR brutto p.m.
1070 Wien, Österreich
Chef de Rang im Hotelrestaurant
Ortners Eschenhof
5 Benefits
lt. Kollektivvertrag
9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich
In dieser Ausgabe
People
15 Fragen an Albert Adrià
Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?
News
Gegen jede Regel – Marvin Böhm ist JUNGER WILDER 2013
Marvin Böhm, seine Jagd nach dem Titel und das fulminante Finale!
People
My name is Claude
London gilt als das härteste kulinarische Pflaster der Welt. Wie sich der Franzose Claude Bosi binnen der letzten vier Jahre zur absoluten Pflichtadresse gekocht hat.
Food-Know-How
Haben Sie echte Eier?
Kalter Kaffee und faule Eier: Diesen Gast haben sie zum letzten mal begrüsst. Seien sie doch kein Morgenmuffel und nutzen sie die Chance, mit individuellen…
Sponsored Article
Nespresso flexibel hoch zehn
Aguila by Nespresso bringt Innovation für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Branchenexperten wie Marco Simonis von Frederik’s Catering sind begeistert.
Sponsored Article
Der Frischwaren-Jongleur
Genussgarant: Ein großes Fachsortiment an Frischwaren und höchste Qualitätsgarantie sind das Erfolgsrezept von Christof Kastner.
People
Kulinarischer Spielmacher
Als Executive Chef des „Projekts Spielberg“ bringt Christian Silmbroth Licht in ehemals kulinarisches Dunkel. Das Steirerschlössl leuchtet dabei besonders hell.
Food-Know-How
Messer-Kult
Im großen F&B-Check: Welche schnittigen Werkzeuge überzeugen, welche nicht.
Sponsored Article
Messerscharf punkten
GLOBAL hat das richtige Messer für jeden Bedarf und startet einen Online-Wettbewerb für junge Köche.
Food-Know-How
Leck mich!
Dem Geschmack auf der Spur: Was sich in unseren Schleckermäulern abspielt und warum.
Sponsored Article
Perfektion seit 1778
Die Messer von Friedr. Dick stehen für höchste Schmiedekunst. Ein einziges Messer verlangt nach 45 Arbeitsgängen: Ein Blick hinter die Kulissen der Traditionsmarke.
People
Koch-Bibel
Modernist-Cuisine-Macher Nathan Myhrvold im exklusiven ROLLING PIN-Talk.
Sponsored Article
Die Hygiene Revolution
Mit berührungslosen Hand-Desinfektionsgeräten setzt Steripower neue Maßstäbe in puncto Hygiene – und begeistert damit europas Top-Unternehmen.
News
Stipendium und das ganz iSi!
ROLLING PIN und iSi Kulinarik vergeben ein Stipendium im Wert von 5000 Euro für den Gastro- und Kulinariklehrgang in Wien.
Sponsored Article
Das reinste Vergnügen
Wer auf der Suche nach charakterstarken steirischen Spitzenweinen von Weltformat ist, der sollte sich einen Namen unbedingt einprägen: Primus.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Paparazzia – können Sie Medien?
Journalistenanruf, Interview, Pressekonferenz: nur wer die Regeln beherrscht, hat Erfolg. Damit sie auf dem medialen Glatteis nicht ausrutschen und ihre Karriere TV-tauglich wird, hier die…
Arbeiten im Ausland
Miami Nice
Touristische Rekordumsätze und ein Beach-Lifestyle, der den Jetset anzieht und Ihre Karriere boostet. Wie Sie sich in der Jobmetropole im Erfolg sonnen.
KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen
Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…
Anmelden