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NR°166
Ausgabe probelesen
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In dieser Ausgabe
People
Livin´la vida gustosa
Mercado-Küchenchef Alex Theil kocht die Küche von Morgen schon seit Jahren und sorgt durch geballte LatinAromenpower für würzigen Wind in der Wiener Szene.
People
Livin´la vida gustosa
Mercado-Küchenchef Alex Theil kocht die Küche von Morgen schon seit Jahren und sorgt durch geballte LatinAromenpower für würzigen Wind in der Wiener Szene.
News
10 tolle Ideen, wie Sie den Gast zum König machen
Um wirklich bei den Gästen zu punkten, braucht es mehr als freundliches Personal und eine gute Küche. Diese Ideen überzeugen!
People
Kochen mit Drill
Christian Neuhold kocht täglich 5000 Soldaten glücklich.
Top Jobs
Kellner/in
Der Kirchheimerhof
lt. Kollektivvertrag
9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich
Chef de Rang
Sporthotel Steffisalp****
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6767 Warth Am Arlberg, Österreich
Rezeptionist
Sporthotel Steffisalp****
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6767 Warth Am Arlberg, Österreich
Barmann | Barfrau
Alpin Royal Wellness Refugium & Resort Hotel
9 Benefits
lt. Kollektivvertrag
. Ahrntal, Italien
Chef de Partie w/m/d
Das Alpenhaus - Hotels & Resorts
11 Benefits
2.600,00 EUR brutto p.m.
5710 Kaprun, Österreich
SOUSCHEF MIT ÜBERZEUGUNG! (W/M, 100%)
Restaurant Markthalle
lt. Kollektivvertrag
8005 Zürich, Schweiz
Kinderverzauberin/-verzauberer
Märchenhotel Braunwald
1 Benefit
lt. Kollektivvertrag
8784 Braunwald, Schweiz
Koch/Köchin
Haderer Gastronomie KG
2 Benefits
2.200,00 EUR brutto p.m.
2410 Hainburg an der Donau, Österreich
Rezeptionist/in
Seehof Hotel & Restaurant am Mondsee
lt. Kollektivvertrag
5311 Loibichl am Mondsee, Österreich
RIVER - Commis de Cuisine
Viking River Cruises
lt. Kollektivvertrag
4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff
Rezeptionist w/m/d
Das Alpenhaus - Hotels & Resorts
11 Benefits
2.600,00 EUR brutto p.m.
5710 Kaprun, Österreich
Barfrau/-mann Barkeeper/Barmixer
Hotel & Wirtshaus Post
5 Benefits
37.800,00 EUR brutto p.a.
6380 St. Johann i. Tirol, Österreich
Demi Chef de Partie für URSPRUNG
Hotel Post Ischgl GesmbH & Co. KG
10 Benefits
2.800,00 EUR brutto p.m.
6561 Ischgl, Österreich
Praktikant Service
Rud-Alpe Gastronomie GmbH
3 Benefits
lt. Kollektivvertrag
6764 Lech am Arlberg, Österreich
RIVER - Chef de Rang
Viking River Cruises
lt. Kollektivvertrag
4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff
Chef de Rang für 40 Stunden…
Burghotel & Restaurant Auf Schönburg
4 Benefits
2.100,00 EUR brutto p.m.
55430 Oberwesel, Deutschland
In dieser Ausgabe
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4Rest Hotel Hall kommt nach Innsbruck
Mit dem Design Budget Hotel 4Rest Hotel Hall bei Innsbruck ist die IBB Hotel Collection erstmals in Österreich vertreten und führt damit ihren Expansionskurs konsequent…
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Tiefen verschärft
Some like it hot, Patrick Büchel ist es. Im Spices läutet der Halbchinese die Zukunft der Asia-Hochküche in Deutschland ein – und zwar ziemlich unbescheiden.
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50 Jahre Metro: Das Geheimnis des Erfolgs
Anlässlich des Jubiläums der Metro zieht Marc Groenewoud, Direktor von Metro Cash & Carry in Österreich, sein Fazit und verrät, wohin der Weg führt.
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Wolf im Schafspelz
Kobe Desramaults’ Gerichte sind so komplex, wie die Umgebung seines Restaurants In de Wulf weit ist. Und sie sind so minimalistisch angerichtet, dass der Schein…
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Die kulinarische Wertanlage
Der Aktienindex steigt im südsteirischen Ehrenhausen. Denn Gerhard Fuchs’ Stresspegel ist mindestens genauso hoch wie die Begeisterung der kulinarischen Ratingagenturen über sein neues Restaurant Die…
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Kultige Krebse
Gernot Heigl, der Mann mit den Scherenhänden
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Arbeiten in Portugal
Die Seefahrer haben Portugal einst zum Großreich gemacht, das weltweit seine Spuren hinterließ. Wie dein beruflicher Fußabdruck im Top-Urlaubsland aussehen könnte? Hier gibt’s die Antwort.
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Die Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie liegt bei Christina Pürmayer in den Genen. Die F&B Academy gab der heutigen Direktionsassistentin des Hotels Aviva noch den…
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Event Reigen – Auf der Alles für den Gast 2014
Netzwerken bis zum Umfallen: Tausende Insider ließen auf der Gastro Premium Night die Nacht zum Tage werden und bei der ROLLING PIN Karrierelounge wurde mächtig…
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Alles Technik, oder was?
Eine Küche ist eine Küche ist eine Küche. Stimmt in der Theorie. Modernist Cuisine setzt auf HighTech-Methoden aus der Labor-technik für spektakuläre Ergebnisse – die…
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Teil 3: Retter der Gastro
Stefan Marquard hat ein neues Baby, seine Gastroakademie. Mit Insider-Tipps aus 35 Jahren geballter Erfahrung wird er nicht jeden retten, aber die Gastrowelt ein bisschen…
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