rp-033

NR°33

In dieser Ausgabe

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitätstheorie präsentierte, zerstörte er das Weltbild aller Physiker. Als Ferran Adrià für das elBulli seinen dritten Michelin-Stern erhielt, machte er dasselbe mit…

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitätstheorie präsentierte, zerstörte er das Weltbild aller Physiker. Als Ferran Adrià für das elBulli seinen dritten Michelin-Stern erhielt, machte er dasselbe mit…

Sponsored Article

Die kulinarische Eliteschmiede

Das Culinary Institute of America ist der Nabel der amerikanischen Kochkunst.

Hauben-Menü aus dem Rexglas

Die neue regionale Küche von Raimund Pammer.

Top Jobs

Hotel Oberwiesenhof

lt. Kollektivvertrag

72297 Seewald-Besenfeld, Deutschland

Romantik Hotel "Die Krone von Lech"

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech Am Arlberg, Österreich

Thai Spezialitätenkoch

Hotel Laudinella

lt. Kollektivvertrag

7500 St. Moritz, Schweiz

Rezeptionist /in mit Erfahrung

Hotel Römerhof

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

lt. Kollektivvertrag

. Bezirk Kufstein, Österreich

Chef de Entremetier

lt. Kollektivvertrag

87480 Weitnau, Deutschland

à la carte / fine dining…

Restaurant Frohsinn

48.000,00 brutto p.a. CHF

6044 Udligenswil, Schweiz

Hotel Weisses Rössl Kitzbühel

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Wohnzimmer sucht Barkeeper

Cesta-Grand-Hotel

lt. Kollektivvertrag

5640 Bad Gastein, Österreich

Lisi Family Hotel

lt. Kollektivvertrag

6370 Reith bei Kitzbühel, Österreich

lt. Kollektivvertrag

. Wien, Österreich

CHIZZO KITZBÜHEL

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Barkeeper – Mayday Bar (m/w/d)

Red Bull Hangar-7 GmbH

32.200,00 brutto p.a. €

5020 Salzburg, Österreich

lt. Kollektivvertrag

5754 Hinterglemm, Österreich

Zimmermädchen/Zimmerbursche

Aktiv- und Wellnesshotel Seeblick

lt. Kollektivvertrag

83093 Bad Endorf, Deutschland

Fine-Dining-Koch

Das Edelweiss Salzburg Mountain Resort

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

In dieser Ausgabe

Fünfter Teil: Geschichte und Geschichten Hotel-Tipps & Trends Lernen von den Besten

Mit dieser Serie möchte Rolling Pin – Jobs & Business Beispiele aufzeigen, wie man sein Hotel auf originelle Weise im harten Wettbewerb positionieren kann.

10 Fragen an Rolf Fliegauf

Was Sie schon immer über die Pioniere der Branche wissen wollten. Was treibt sie an, wie sehen sie sich selbst und wobei werden sie schwach?

Mit Schirm, Charme und Essstäbchen

Nicht Tokio, Hongkong oder Singapur stellen die Avantgarde der asiatischen Küche: Die trendigsten Restaurants findet man in London.

Einsatz am Herd

Mario Kotaska gehört zur Garde junger Hauben- und Fernsehköche.

Der Weg zu Top-Mitarbeitern

Diese Serie möchte Ihnen Tipps geben, wie Sie die idealen Mitarbeiter finden und auch halten können.

Inhaltsverzeichnis der aktuellen Ausgabe

Lesen Sie alles zu aus den Bereichen international, food & beverage, jobs und business oder finden Sie Ihren Traumjob in der aktuellen Ausgabe von Rolling…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf Jamaika

Tropischer Wald, Berge, Wasserfälle und berufliche Möglichkeiten!