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NR°63

In dieser Ausgabe

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Reklamation als Verbesserungschance

Reklamierende Kunden sind kostenlose Berater. Nehmen Sie Beschwerden ernst und reagieren Sie richtig darauf. Die wichtigsten Tipps …

Watergate war einmal. Der Kölner Wasserturm wurde durch Hendrik Otto „en vogue“. Luftig-französische Sterneküche im La Vision – ganz ohne Höhenangst.

Top Jobs

Halbpensions Kellner/In

lt. Kollektivvertrag

6563 Galtür, Österreich

F&B Assistant Manager (m/w) 80-100%

Grand Casino Luzern

lt. Kollektivvertrag

6006 Luzern, Schweiz

Kellner/in mit Inkasso

Hotel Berg-Leben

lt. Kollektivvertrag

5611 Großarl, Österreich

Masseur/In und Kosmetiker/In

21.000,00 brutto p.a. €

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Jungkoch/Küchenhilfe

Bergrestaurant Runca-Höhe

lt. Kollektivvertrag

7017 Flims Dorf, Schweiz

Hotel Schrofenstein Betriebs GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

6500 Landeck, Tirol, Österreich

Viking Catering AG

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Patissier/Konditor

Isabella Glutenfreie Patisserie GmbH & CO.KG

lt. Kollektivvertrag

47269 Duisburg, Deutschland

Spüler/-in mit Hausmeistertätigkeit

Aktiv- und Wellnesshotel Seeblick

lt. Kollektivvertrag

83093 Bad Endorf, Deutschland

Aktiv- und Wellnesshotel Seeblick

lt. Kollektivvertrag

83093 Bad Endorf, Deutschland

Sous Chef - a la carte

Restaurant Herzenslust

56.000,00 brutto p.a. €

5562 Obertauern, Österreich

Viking Catering AG

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

DAS.GOLDBERG GmbH

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Sous Chef (m/w) mit hohem Qualitätsbewusstsein…

Restaurant Yamm!

lt. Kollektivvertrag

1010 Wien, Österreich

Marketing-/Projektmanager

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Top-Eventmanager

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

In dieser Ausgabe

Wiederholungstäter willkommen

So angeln Sie sich Stammgäste: Verwöhnen allein bringt wenig. Sechs Tipps wie Sie aus jedem Gast einen Wiederholungstäter machen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Goldes wert in der Auslese

Präsentieren Sie sich beim Assessment-Center als Goldgriff für den Arbeitgeber. Aufgepasst: Die 10 häufigsten Stolpersteine im AC und wie man sie aus dem Weg räumt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Per Mausklick zum neuen Job

E-Recruiting gewinnt an Bedeutung. Wer sich online bewirbt, sollte aber wissen: Im WWW gelten eigene Regeln. Wir verraten, welche.

Arbeitgeber im Check

Higher bei Hyatt

Die Aufstiegschancen bei Hyatt im Visier: Ein weltweites Unternehmen mit individuellen Karrieremöglichkeiten und attraktiven Benefits.

Das große Krabbeln

Energiebomben auf sechs Beinen: Ob Ameisen tatsächlich das neue Wagyu sind.

Wild, Wild, East

Sein oder Design ist nicht die Frage. Marc Ciunis und Christoph Strenger kreierten mit dem East einen vergnügt-verrückten Mix aus Nightlife-Paradies und Szene-Hotspot im wilden…