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NR°63

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In dieser Ausgabe

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Tommy R. Möbius: Cuisine character

Er strotzt vor Ehrgeiz, Härte und Selbstdisziplin, auf den Mund gefallen ist 200-Prozent-Mann Tommy Möbius auch nicht. Ein „typisch Ostdeutscher“ mischt die Wiener Gourmetszene auf.

Reklamation als Verbesserungschance

Reklamierende Kunden sind kostenlose Berater. Nehmen Sie Beschwerden ernst und reagieren Sie richtig darauf. Die wichtigsten Tipps …

Watergate war einmal. Der Kölner Wasserturm wurde durch Hendrik Otto „en vogue“. Luftig-französische Sterneküche im La Vision – ganz ohne Höhenangst.

Top Jobs

Chef de Rang im Hotelrestaurant

Ortners Eschenhof

lt. Kollektivvertrag

9546 Bad Kleinkirchheim, Österreich

Chef de Rang mit Serviceausbildung

Hotel Amerika-Holzer

2.700,00 EUR brutto p.m.

9122 St. Kanzian am Klopeiner See, Österreich

2.700,00 EUR brutto p.m.

5611 Großarl, Österreich

Rezeptionist /in

Seiser Alm Hotels

lt. Kollektivvertrag

39040 Seiser Alm Südtirol, Italien

Verwöhnhotel Bismarck

lt. Kollektivvertrag

5630 Bad Hofgastein, Österreich

Hotel & Wirtshaus Post

lt. Kollektivvertrag

6380 St. Johann i. Tirol, Österreich

Rezeptionist w/m/d

Das Alpenhaus - Hotels & Resorts

2.600,00 EUR brutto p.m.

5710 Kaprun, Österreich

KüchenmitarbeiterIn

Hotel & Restaurant Tiroler Buam

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach, Österreich

Frühstückskoch

Ahrenshoop.travel

lt. Kollektivvertrag

18347 Ostseebad Ahrenshoop, Deutschland

Serviceleiter/in

Cafe Restaurant Konditorei Gassner

3.950,00 EUR brutto p.m.

4880 St. Georgen im Attergau, Österreich

Restaurantleiter Stv. (m/w/d)

Hotel AVIVA****s make friends

lt. Kollektivvertrag

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang für Hotelbereich

Sport & Wellness Hotel Post

4.000,00 EUR brutto p.m.

7563 Samnaun Dorf, Schweiz

ServiererIn für a la Carte

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Restaurantleiter

Ahrenshoop.travel

lt. Kollektivvertrag

18347 Ostseebad Ahrenshoop, Deutschland

lt. Kollektivvertrag

8800 Thalwil, Schweiz

Demi Chef / Commis de Rang

Landhaus Bacher

lt. Kollektivvertrag

3512 Mautern, Österreich

In dieser Ausgabe

Wiederholungstäter willkommen

So angeln Sie sich Stammgäste: Verwöhnen allein bringt wenig. Sechs Tipps wie Sie aus jedem Gast einen Wiederholungstäter machen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Goldes wert in der Auslese

Präsentieren Sie sich beim Assessment-Center als Goldgriff für den Arbeitgeber. Aufgepasst: Die 10 häufigsten Stolpersteine im AC und wie man sie aus dem Weg räumt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Per Mausklick zum neuen Job

E-Recruiting gewinnt an Bedeutung. Wer sich online bewirbt, sollte aber wissen: Im WWW gelten eigene Regeln. Wir verraten, welche.

Das große Krabbeln

Energiebomben auf sechs Beinen: Ob Ameisen tatsächlich das neue Wagyu sind.

Wild, Wild, East

Sein oder Design ist nicht die Frage. Marc Ciunis und Christoph Strenger kreierten mit dem East einen vergnügt-verrückten Mix aus Nightlife-Paradies und Szene-Hotspot im wilden…