NR°66

In dieser Ausgabe

Ein Österreicher, der asiatisch kocht? Und ob! „Mein bestes Wiener Schnitzel bekam ich in Tokio.“ Also ist Wini Brugger Asiate und sendet von seinem Kernfusionswerk…

People

Winning Wini

Ein Österreicher, der asiatisch kocht? Und ob! „Mein bestes Wiener Schnitzel bekam ich in Tokio.“ Also ist Wini Brugger Asiate und sendet von seinem Kernfusionswerk…

News & Events

GourmetReise Festival 2008

400 Gäste, 12 Gänge, 6 Starköche: Das Galadiner des GourmetReise Festivals 2008 sprengte alle Grenzen. Eine Hintergrundreportage.

Arbeiten im Ausland

Sin City: Die besten Karten für einen Job im Spielerparadies

In Las Vegas ist das große Geld daheim. Gilt das aber auch in Sachen Karriere? Wir analysieren die Karrierechancen im berühmt-berüchtigten „Sündenpfuhl“ in der Wüste…

Top Jobs

Chef de Rang

Hotel La Ginabelle & SPA

lt. Kollektivvertrag

3920 Zermatt, Schweiz

Restaurantleiter

Grandhotel Kitzbühel GmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel, Österreich

Anfangsrezeptionist/Rezeptionist

Hotel Madeleine

lt. Kollektivvertrag

6456 Obergurgl, Österreich

Küchenchef/in

Wismeyerhaus

lt. Kollektivvertrag

5562 Obertauern, Österreich

Top-Eventmanager

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Oberkellner Stv.

Palle Hotel GmbH

lt. Kollektivvertrag

9544 Feld am See, Österreich

Personal Assistant to CEO

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Patissier

Hotel Rieser GesmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Restaurantleiter mit fundierten Weinkenntnissen (m/w/d)

Severin*s - The Alpine Retreat

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Stellv. Backoffice-Leiter

Rolling Pin Media GmbH

lt. Kollektivvertrag

8020 Graz, Österreich

Masseur/in

Hotel Rieser GesmbH & Co KG

lt. Kollektivvertrag

6213 Pertisau, Österreich

Chef de Rang | 100% |…

Heinz Hotz AG

lt. Kollektivvertrag

7018 Flims Waldhaus, Schweiz

Rezeptionist/in

Art & Ski-In Hotel Hinterhag

lt. Kollektivvertrag

5753 Saalbach, Österreich

KochIn/ JungkochIn/ BeikochIn/ HilfskochIn

Hotel Pachmair GmbH

35.530,00 brutto p.a. €

6271 Uderns, Österreich

Chef de Rang

Hotel Der Bär Windisch Hotelgesellschaft mbH

lt. Kollektivvertrag

6352 Ellmau, Österreich

Rezeptionist

Hotel Solaria Ischgl

lt. Kollektivvertrag

6561 Ischgl, Österreich

In dieser Ausgabe

News & Events

Der Kampf der Sommeliers

Die Europameisterschaft der Sommeliers: Österreichs Kandidat Andreas Jechsmayr führte für ROLLING PIN in Sofia Tagebuch.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Und Tschüss: Richtig Schluss machen

Niemand wird gerne verlassen. Doch weil jedes Ende auch ein Anfang ist, sollte das richtige Kündigen unbedingt gelernt sein. Oder wollen Sie Ihrem Chef das…

People

Pfirsich Melba und Espuma

Die unerträgliche Abhängigkeit von Kaiserschmarren. Alexander Tschebull stillt diese Sucht der Hamburger im Restaurant Allegria. Mit Klassik in anderen Sphären – und Espumas.

F&B

Rote Power: Cabernet Sauvignon

Was, außer dem hohen Preis, haben eine Flasche Latour, Mouton Rothschild, Sassicaia und Opus One gemeinsam? Die Rebsorte – Cabernet Sauvignon in purezza oder zumindest…

People

Danish City Boy

Smørrebrød als Konzept: Im Aamanns in Kopenhagen pimpt Magnus Pettersson den dänischen Klassiker.

Business

Was Abrechnungssysteme können müssen

Servicekräfte, bewaffnet mit Block und Stift? Das gehört in die Steinzeit der Gastronomie! Moderne Abrechnungssysteme boomen wie nie zuvor.

Business

Zukunftstrend Profiling

Profiling ist in der Hotellerie und Gastronomie bei der Besetzung von Toppositionen längst zu einem unverzichtbaren Instrument geworden, von dem auch die Bewerber profitieren.

Business

Virales Marketing: Anstecken erwünscht

Von Mund zu Mund, von Maus zu Maus, von Handy zu Handy: Mit viralem Marketing verbreiten Sie Ihre Werbebotschaft humorvoll, mit einem Hauch von Abenteuer…

NR°66

In dieser Ausgabe

Top Jobs

In dieser Ausgabe

KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen