NR°66

In dieser Ausgabe

Ein Österreicher, der asiatisch kocht? Und ob! „Mein bestes Wiener Schnitzel bekam ich in Tokio.“ Also ist Wini Brugger Asiate und sendet von seinem Kernfusionswerk…

People

Winning Wini

Ein Österreicher, der asiatisch kocht? Und ob! „Mein bestes Wiener Schnitzel bekam ich in Tokio.“ Also ist Wini Brugger Asiate und sendet von seinem Kernfusionswerk…

News

GourmetReise Festival 2008

400 Gäste, 12 Gänge, 6 Starköche: Das Galadiner des GourmetReise Festivals 2008 sprengte alle Grenzen. Eine Hintergrundreportage.

Arbeiten im Ausland

Sin City: Die besten Karten für einen Job im Spielerparadies

In Las Vegas ist das große Geld daheim. Gilt das aber auch in Sachen Karriere? Wir analysieren die Karrierechancen im berühmt-berüchtigten „Sündenpfuhl“ in der Wüste…

Top Arbeitgeber

Natur- und Wellnesshotel Höflehner

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Chef de Rang m|w|x

Rezeptionist/in

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Genussfabrik GmbH

4600 Wels, Österreich

Chef de Rang

Küchenchef

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Spa-Hotel Jagdhof

6167 Neustift/Stubaital, Österreich

Patissier

Commis de Rang

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Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Begeisterter Sommelier (m/w/d)

Kreativer Patissier (m/w/d)

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Gasthof Winterstellgut

5524 Annaberg, Österreich

Lehrling Restaurantfachmann

Chef de Rang

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Junior Sous Chef (m|w|d)

Konditor (m|w|d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Fitnesstrainer (m/w/d)

Chef de Rang

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Wedelhütte

6275 Stumm, Österreich

Barkeeper (w/m/d)

Chef Entremetier (w/m/d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Lehre Einzelhandelskaufmann (m/w/d)

Lehre Masseur (m/w/d)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Chef de Partie / Entremétier

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Gschlössl Murtal

8734 Großlobming, Österreich

Rezeptionsleiter/in

Chef de Rang

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Service Member

Front Office Agent

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Steirerschlössl

8740 Zeltweg, Österreich

Chef de Rang

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Soulkitchen Group

5020 Salzburg, Österreich

Restaurant Manager in Innsbruck | Pilot

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Chef de Rang (m/w/d) - € 3.500,- brutto

Chef Tournant (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Empfangsleitung (m/w/d)

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Naturhotel Forsthofgut

5771 Leogang, Österreich

Bikeverleih Mitarbeiter (m/w/d) GF (10h/Woche)

Foodrunner (m/w/d)

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Hotel Sonnenburg

6764 Lech, Österreich

DEIN JOB ALS F&B ASSISTANT IN DEN SONNENBURG HOTELS

DEIN JOB ALS REZEPTIONIST:IN IN DEN SONNENBURG HOTELS

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Aufmerksamer Chef de Rang

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Hotel Edelweiss

6764 Lech/Zürs, Österreich

Chef de Rang Flexenhäusl

Rezeption/Reservierung/Concierge

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Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Kreativer Barkeeper (m/w/d)

Sympathischer Chef de Rang (m/w/d)

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Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark, Österreich

Chef de Cuisine

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Wirtshaus Steirereck am Pogusch

8625 Turnau, Österreich

Service MitarbeiterIn

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Taubenkobel

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Frühstückskoch (m.w.d)

COMMIS Sommelier

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Oberkellner:in (m/w/d) bis zu € 3.600 brutto!

Chef de Rang (m/w/d) bis zu € 3.000,- brutto!

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Knappenhof

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d)

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Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang, Österreich

Chef de Rang

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Schloss Gabelhofen

8753 Fohnsdorf, Österreich

Chef de Rang

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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln

4880 St. Georgen im Attergau, Österreich

Chef de Partie

Chef de Rang

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In dieser Ausgabe

News

Der Kampf der Sommeliers

Die Europameisterschaft der Sommeliers: Österreichs Kandidat Andreas Jechsmayr führte für ROLLING PIN in Sofia Tagebuch.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Und Tschüss: Richtig Schluss machen

Niemand wird gerne verlassen. Doch weil jedes Ende auch ein Anfang ist, sollte das richtige Kündigen unbedingt gelernt sein. Oder wollen Sie Ihrem Chef das…

People

Pfirsich Melba und Espuma

Die unerträgliche Abhängigkeit von Kaiserschmarren. Alexander Tschebull stillt diese Sucht der Hamburger im Restaurant Allegria. Mit Klassik in anderen Sphären – und Espumas.

Food-Know-How

Rote Power: Cabernet Sauvignon

Was, außer dem hohen Preis, haben eine Flasche Latour, Mouton Rothschild, Sassicaia und Opus One gemeinsam? Die Rebsorte – Cabernet Sauvignon in purezza oder zumindest…

People

Danish City Boy

Smørrebrød als Konzept: Im Aamanns in Kopenhagen pimpt Magnus Pettersson den dänischen Klassiker.

Business

Was Abrechnungssysteme können müssen

Servicekräfte, bewaffnet mit Block und Stift? Das gehört in die Steinzeit der Gastronomie! Moderne Abrechnungssysteme boomen wie nie zuvor.

Business

Zukunftstrend Profiling

Profiling ist in der Hotellerie und Gastronomie bei der Besetzung von Toppositionen längst zu einem unverzichtbaren Instrument geworden, von dem auch die Bewerber profitieren.

Business

Virales Marketing: Anstecken erwünscht

Von Mund zu Mund, von Maus zu Maus, von Handy zu Handy: Mit viralem Marketing verbreiten Sie Ihre Werbebotschaft humorvoll, mit einem Hauch von Abenteuer…

NR°66

In dieser Ausgabe

Top Arbeitgeber

In dieser Ausgabe

KOSTENLOS MEMBER WERDEN UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen