RP_097

NR°97

Kostenlos lesen

app store badge

play-store-without-edge

In dieser Ausgabe

Ouvertüre in „ess“-Dur

Starbesetzung bei der Eröffnung der kulinarischen Festspiele in Salzburg: Mario Kaltenbacher in seiner neuen Rolle als Patron des 6-Millionen-Euro-Gourmettempels „Schmederer“.

Ouvertüre in „ess“-Dur

Starbesetzung bei der Eröffnung der kulinarischen Festspiele in Salzburg: Mario Kaltenbacher in seiner neuen Rolle als Patron des 6-Millionen-Euro-Gourmettempels „Schmederer“.

Bocuse d‘Or – Poker um die letzten Wildcards!

22 Nationen haben sich für das „Bocuse d‘Or“-Finale 2011 qualifiziert. Bis Ende Juli wird das Komitee noch 2 Länder mit einer Wildcard ins Rennen schicken.…

Konzepte & Openings

The Taste Force

Kairo ist um einen (Gourmet-)Tempel reicher. Wir haben für Sie drei unterschiedliche F&B-Konzepte des „Kempinski Nile Hotel“ unter die Lupe genommen.

Top Jobs

Commis de Rang (m/w/d)

Essential by Dorint Frankfurt-Niederrad

lt. Kollektivvertrag

60528 Frankfurt am Main, Deutschland

Commis de Cuisine

Restaurant Hansen

2.000,00 EUR brutto p.m.

1010 Wien, Österreich

RIVER - Utility

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Service Teamleader mit € 1.600 netto!

Biohotel Grafenast

2.130,00 EUR brutto p.m.

6136 Pill/Tirol, Österreich

Jungkoch (m/w/d) mit tollen Benefits gesucht!

Baschnagel GmbH & Co. KG

lt. Kollektivvertrag

79865 Grafenhausen, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d) mit Top…

3.500,00 EUR brutto p.m.

89231 Neu-Ulm, Deutschland

Demi Chef de Partie (m/w/d) -…

Hotel Gasthof Post GmbH & Co. KG

3.200,00 EUR brutto p.m.

6764 Lech, Österreich

WE WANT YOU : Servicemitarbeiter (m/w/d)

lt. Kollektivvertrag

5453 Werfenweng , Österreich

Koch/Köchin mit übertariflicher Bezahlung gesucht!

Waldhotel Berghof

lt. Kollektivvertrag

99885 Luisenthal, Deutschland

OCEAN - Hotel General Manager

Viking River Cruises

lt. Kollektivvertrag

4057 Basel, Kreuzfahrt/Schiff

Biohotel Schlossgut Oberambach am Starnberger See

lt. Kollektivvertrag

82541 Münsing, Deutschland

Koch für ein vegetarisches Küchen-Konzept

lt. Kollektivvertrag

Zentralsch Zentralschweiz, Schweiz

Verantwortliche Person für die Sauberkeit

5.500,00 EUR brutto p.m.

3823 Wengen, Schweiz

Chef de Rang (m/w/d)

Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss

lt. Kollektivvertrag

41460 Neuss, Deutschland

Burg Hotel Oberlech

lt. Kollektivvertrag

6764 Lech, Österreich

Director of Sales(m/w/d)

Hotel Nassauer Hof

lt. Kollektivvertrag

65183 Wiesbaden, Deutschland

In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Schlaflos in Osaka

Karrierekick, Kohle und Karaoke. Wer bereit ist, auf Privatleben, 8 Stunden Nachtruhe und emotionale Ausbrüche zu verzichten, wird in Osaka reichlich belohnt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Kollege oder doch Arschloch?

Um die Karriereleiter zu erklimmen, müssen Sie nicht zwangsläufig über Leichen gehen. So können Sie Ihr Ziel erreichen, ohne Freunde unter den Kollegen zu verlieren.

Die Blüten der Kochkunst

Eine Renaissance der Blüten findet derzeit Einzug in die Topgastronomie. Was ist dran an diesem Trend? Bringen die Blumen tatsächlich einen geschmacklichen Gewinn? Oder ist…

Sacher Wien – Fest im Sattel

Er zählt zu den aufstrebenden Küchenmeistern Österreichs, kratzt an der dritten „Gault Millau“-Haube und hält die Kulinarik eines der weltweit traditionellsten Hotels hoch: Werner Pichlmaier,…

Die Krise als Chance genutzt

Erfolgsmanager - Manfred Kröswang steht mit seinen erst 33 Jahren einem der größten Lebensmittel-Unternehmen im deutschsprachigen Raum als Geschäftsführer vor. Entgegen allen Trends erwirtschaftete er…

Wie seriös sind Bewertungsportale?

Der Fake-Check: Hotelbewertungen im Internet boomen. Aber wie vertrauenswürdig sind sie und was bringen sie wirklich? ROLLING PIN machte den Test. Wer tappte in die…

10 typische Führungsfehler

Diese Story nicht zu lesen, könnte bereits Ihr erster Fehler sein! Wir listen auf, welche Fehler Führungskräfte am häufigsten begehen und geben konkrete Tipps, wie…