RP_097

NR°97

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In dieser Ausgabe

Ouvertüre in „ess“-Dur

Starbesetzung bei der Eröffnung der kulinarischen Festspiele in Salzburg: Mario Kaltenbacher in seiner neuen Rolle als Patron des 6-Millionen-Euro-Gourmettempels „Schmederer“.

Ouvertüre in „ess“-Dur

Starbesetzung bei der Eröffnung der kulinarischen Festspiele in Salzburg: Mario Kaltenbacher in seiner neuen Rolle als Patron des 6-Millionen-Euro-Gourmettempels „Schmederer“.

Bocuse d‘Or – Poker um die letzten Wildcards!

22 Nationen haben sich für das „Bocuse d‘Or“-Finale 2011 qualifiziert. Bis Ende Juli wird das Komitee noch 2 Länder mit einer Wildcard ins Rennen schicken.…

Konzepte & Openings

The Taste Force

Kairo ist um einen (Gourmet-)Tempel reicher. Wir haben für Sie drei unterschiedliche F&B-Konzepte des „Kempinski Nile Hotel“ unter die Lupe genommen.

Top Jobs

Praktikant*in Service

Hotel Post Bezau by Susanne Kaufmann

lt. Kollektivvertrag

lt. Kollektivvertrag

9220 Velden Wörthersee

Servicemitarbeiter/in ohne Inkasso

Gasthof Karlsteg

lt. Kollektivvertrag

Koch ( Entremétier)

Seeböckenhotel Zum Weissen Hirschen

1.900,00 EUR brutto p.m.

5360 St. Wolfgang im Salzkammergut

Restaurantleiter/in (m/w) / Chef de Service…

lt. Kollektivvertrag

EurothermenResort Bad Schallerbach

lt. Kollektivvertrag

4701 Bad Schallerbach

Kosmetikerin mit Massagekenntnissen

Posthotel Rattenberg e.K.

lt. Kollektivvertrag

94371 Rattenberg

Neuhaus Zillertal Resort & Elisabeth Hotel

lt. Kollektivvertrag

APRES POST HOTEL

2.800,00 EUR brutto p.m.

Mocking - das Wirtshaus

lt. Kollektivvertrag

6370 Kitzbühel

Chef de Rang / Commis de…

lt. Kollektivvertrag

Sommerpraktikum

lt. Kollektivvertrag

Ritzenhof****S - Hotel und Spa am See

4.200,00 EUR brutto p.m.

5760 Saalfelden am Steinernen Meer

Motivierter Leiter einer Küchenbrigade

Restaurant Bergführer

5.800,00 EUR brutto p.m.

CH-7272 Davos Clavadel

Are you a Teamplayer? Play with…

IL CIELO Carola und Domenico Petrone OHG

3.000,00 EUR brutto p.m.

82234 Oberpfaffenhofen

Sous Chef (m/w/d)

4.900,00 EUR brutto p.m.

5754 Hinterglemm

In dieser Ausgabe

Arbeiten im Ausland

Schlaflos in Osaka

Karrierekick, Kohle und Karaoke. Wer bereit ist, auf Privatleben, 8 Stunden Nachtruhe und emotionale Ausbrüche zu verzichten, wird in Osaka reichlich belohnt.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Kollege oder doch Arschloch?

Um die Karriereleiter zu erklimmen, müssen Sie nicht zwangsläufig über Leichen gehen. So können Sie Ihr Ziel erreichen, ohne Freunde unter den Kollegen zu verlieren.

Die Blüten der Kochkunst

Eine Renaissance der Blüten findet derzeit Einzug in die Topgastronomie. Was ist dran an diesem Trend? Bringen die Blumen tatsächlich einen geschmacklichen Gewinn? Oder ist…

Sacher Wien – Fest im Sattel

Er zählt zu den aufstrebenden Küchenmeistern Österreichs, kratzt an der dritten „Gault Millau“-Haube und hält die Kulinarik eines der weltweit traditionellsten Hotels hoch: Werner Pichlmaier,…

Die Krise als Chance genutzt

Erfolgsmanager - Manfred Kröswang steht mit seinen erst 33 Jahren einem der größten Lebensmittel-Unternehmen im deutschsprachigen Raum als Geschäftsführer vor. Entgegen allen Trends erwirtschaftete er…

Wie seriös sind Bewertungsportale?

Der Fake-Check: Hotelbewertungen im Internet boomen. Aber wie vertrauenswürdig sind sie und was bringen sie wirklich? ROLLING PIN machte den Test. Wer tappte in die…

10 typische Führungsfehler

Diese Story nicht zu lesen, könnte bereits Ihr erster Fehler sein! Wir listen auf, welche Fehler Führungskräfte am häufigsten begehen und geben konkrete Tipps, wie…