Careers

Claus Geißelmann

Der erfahrene Hotelier Claus Geißelmann leitet ab sofort das InterContinental Berchtesgaden Resort. Claus Geißelmann ist bereits seit 15 Jahren für die InterContinental Hotels Group tätig.…

Oliver Staas (44) übernimmt das 800 Zimmer große Park Inn London-Heathrow. Der gebürtige Kölner ist gelernter Restaurantfachmann und Koch und war für Radisson als General…

Rüdiger C. Hollweg

Rüdiger C. Hollweg (53) ist neuer Hoteldirektor im 5-Sterneresort Kempinski Hotel Bahía Estepona an der Costa del Sol. Der im nordrhein-westfälischen Solingen geborene Deutsche bringt…

Holger Wegmann übernimmt satzungsgemäß ab sofort die Führung im Verband der Köche Deutschlands e.V., da Ctefan Wohlfeil vom Amt des Präsidenten des VKD zurückgetreten ist.…

Marc Schnerr (38) wird ab April Geschäftsführer im DEHOGA-Bundesverband in Berlin. Zuletzt war er Direktor der Unternehmenskommunikation bei Accor Deutschland. In dieser Position wird er…

Manfred Praxmarer

Seit 1. Jänner 2009 ist Prok. Manfred Praxmarer neuer Gesamt Vertriebsleiter C+C & Interservice im Handelshaus Wedl. Praxmarer ist im Hause Wedl und in der…

Hubert Wallner verlässt das caramé in Velden

ROLLING PIN exklusiv: 2-Haubenkoch Hubert Wallner und Klaus Dolleschall übernehmen das Restaurant aenea in Reifnitz.

Anton Schmutz (50) ist vom Vorstand GastroSuisse zumneuen Direktor gewählt worden. Er folgt Dr. Florian Hew , der seit 1994 im Amt ist und 2009…

Seit dem 1. Dezember 2008 leitet Michael Kain (49) das Steigenberger Hotel Bad Homburg. Dort tritt er die Nachfolge von Kai H. Gehrmann an, der…

Das Restaurant VLET in der historischen Speicherstadt startet unter neuer Küchenleitung in das Jahr 2009: Ab sofort führt Thomas Sampl (29), der sich zuletzt als…

Hans R. Fritz ist der Name des General Manager des neuen 5 Sterne Designhotel Romeo in Neapel. Bereits seit 1993 lebt und arbeitet der gebürtige…

Benoît Sinthon

Kochkunst auf höchsten Niveau: Das „Il Gallo d’Oro“ im Hotel The Cliff Bay erhält im „Michelin Führer Portugal 2009“ als erstes und bisher einziges Restaurant…

Das traumhafte 5-Sterne Hotel Schloss Mönchstein über den Dächern der Mozartstadt Salzburg steht 2009 im Umbruch: Manuel Lechner (36), ehemaliger Gastronomieleiter, Sommelier und Geschäftsführer des…

Das Radisson SAS Hotel Berlin hat einen neuen Director of Sales & Marketing: Ab sofort verantwortet Florian Wolf (33) sämtliche Verkaufsaktivitäten, leitet die Marketingaktionen und…

Philipp J. Reichenberger

Mit Philipp J. Reichenberger (54) wird ein Schwergewicht aus den Bereichen Hotellerie und Tourismus neuer Direktor des Lindner Hotel & Spa – Die Wasnerin in…

David Böttcher

Der Hotelfachmann (29) hat die Direktion des Hotels am Schloss Ernestgrün in Neualbenreuth, Bayern, übernommen und kehrt damit an seine alte Wirkungsstätte zurück.

Jan Hendrik van Dillen

Der 35-Jährige Deutsche ist in seiner neuen Position als Club Director für AIDA Cruises auf dem Schiff AIDAaura tätig.

Bernhard M. Maier

Bernhard M. Maier (39) leitet als neuer Cluster Küchendirektor die Küchenteams des Westin Grand München und des Sheraton München Arabellapark.

Das Victor's Residenz-Hotel Berlin hat die Position des Hoteldirektors mit dem gebürtigen Münchener und gelernten Hotelfachmann Ingo Keller (47) neu besetzt.

Marko Achilles ist neuer Direktor des Romantik Hotel Lindner in Bad Aibling. Der 38-jährige war zuvor sechs Jahre in leitenden Positionen für die Accor-Hotellerie tätig.

20 Jahre Schindlerhof – ein bedeutsames Ereignis für Sabine Bauer, Tagungsleiterin und Mitglied der Geschäftsleitung im Nürnberger Tagungshotel.

Seit 1. März ist der 38-Jährige neuer kulinarischer Berater für Cook2.0 Exquisit bei C+C Pfeiffer und übernahm nach 7 Jahren im Team alle Agenden von…

Armin Schroecker

Der gebürtige Österreicher (58) ist ab sofort als neuer Direktor für den Steigenberger Frankfurter Hof zuständig.

Andreas Westerburg

Der 43-Jährige ist neuer Regional Director of Sales für Hilton Worldwide in Deutschland, Österreich und in der Schweiz.

Rügen hat eine neue Gastgeberin: Eigentümerin Dagmar Roewer steht an der Spitze des Roewers Privathotel im Ostseebad Sellin.

Der 40-Jährige ist der neue Leiter des Brenners Park-Restaurant. Er kommt vom renommierten Gourmetlokal Schwarzwaldstube im Baiersbronner Hotel Traube Tonbach.

Der 37-Jährige Allgäuer verlässt das Hotel Ritter Durbach und ist neuer Küchenchef im Landgasthof Adler in Rosenberg, den er mittelfristig auch zu pachten plant.

Wolfgang Karlinger

Den 41-Jährigen zieht es an den Wolfgangsee, wo er im Landhaus zu Appesbach als Restaurantleiter das Team von Max Aichinger verstärkt.

Die 36-Jährige wird neue Küchenchefin im La Véranda, dem Haubenrestaurant des Wiener Hotels Sans Souci, und zeichnet darüber hinaus verantwortlich für Cocktailbar und Eventcatering.

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