F&B Management Trainee (m/w/d)
F&B Director / Manager / Assistant F&B Manager bei Hotel Bayerischer Hof
Food & Beverage Management Trainee (m/w/d)
Während Ihres Trainee Programms erhalten Sie fundierte Einblicke in unsere Organisation und Abläufe der verschiedener F&B Bereiche. Dabei werden Ihnen alle Arbeitsprozesse sowie die Anwendung der gesetzten Standards vermittelt. Ziel ist das eigenständige Führen einer Arbeitsschicht und das selbstständige fach- und sachgerechte Anleiten von Mitarbeitern nach unserem 5*****Hotelstandard. Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenz in diesem Bereich. In diesen Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstütz werden. Im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager besprechen Sie aktuelle Projekte, betrachten Ihre Entwicklung und erhalten weitere Einblicke in die bereichsübergreifenden Themen des Hauses.
In 24 Monaten durchlaufen Sie folgende Trainingsbereiche:
- F&B Direktion
- Guest Relation
- Oberkellnerassistenz
- Stewarding
Idealerweise bringen Sie folgendes Anforderungsprofil mit:
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Abgänger einer einjährigen bzw. zweijährigen Hotelfachschule
- 1 - 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie sind wünschenswert
- oder Motivierte und ambitionierte Absolventen eines dreijährigen dualen Studiums (Praxisanteil ca. 50%) an einer Berufsakademie mit Abschluss Bachelor of arts, Fachrichtung culinary arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement.
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Teamfähigkeit sowie hohes Maß an Zuverlässigkeit.
Wir bieten Ihnen:
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Bereitstellung und Reinigung von Uniformen
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Sprachkurse für Mitarbeitende ohne ausreichende Deutschkenntnisse
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München nach Verfügbarkeit
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks
- Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Benefits für unsere Mitarbeiter
Jobdetails
| Dienstort: | Promenadeplatz 2-6, 80333 München, Deutschland |
| Anstellung: | Ausbildung |
| Dienstbeginn: | nach Vereinbarung |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
