News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Gipfeltreffen der Branche – Alles für den Gast 2015

45.882 Besucher, Trettls Herdblock T1 & ein Paradies an Küchentechniken & Produkten: 700 Aussteller ließen die Herzen aller Vollblutgastgeber höherschlagen.

Oetker Collection verkündet Expansion

Der Konzern wird zwei neue Hotels in New York und São Paulo eröffnen.

Eneko Atxa eröffnet Eneko At One Aldwych

Der 3-Sterne-Koch landet einen kulinarischen Coup mit seinem neuen Londoner Restaurant.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2015

ROLLING PIN lud die Elite der deutschen Gastronomie und Hotellerie am 26. Oktober 2015 in eine der märchenhaftesten Locations Deutschlands, dem Schloß Bensberg. Ausgezeichnet wurden…

10 Filme mit den leidenschaftlichsten Foodszenen

Bei diesen zehn Filmszenen sind Hunger und Appetit vorprogrammiert. Foodporn auf Leinwand par excellence.

Guide Michelin Spanien & Portugal 2016

Die rote Bibel adelt zwei Restaurants mit dem zweiten Stern, 14 bekommen erstmals einen.

Neueröffnung METRO Langenzersdorf

Das Facelifting des Standortes ist nach acht Monaten Umbauzeit erfolgreich abgeschlossen.

Spektakuläres Alinea Pop-up in Miami

Ab Februar kocht Grant Achatz mit seiner Küchenbrigade für vier Wochen im Faena Hotel.

Maria Groß eröffnet neues Restaurant

Mitteldeutschlands einzige Sterneköchin übernimmt Erfurter Traditionshaus

JUNGE WILDE 2015 – Europas spektakulärster Kochaward

Der spektakulärste und trendigste Kochwettbewerb. Tausende Anmeldungen, 1 JUNGER WILDER 2015.

Circuit Culinair 2015

Mal Butter bei die Fische! Hier haben die Klügsten ihren Kopf zusammengesteckt. Was herausgekommen ist, seht ihr hier.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2014

ROLLING PIN lud die Elite der deutschen Gastronomie & Hotellerie am 03. November 2014 ein. Ausgezeichnet wurden die Besten der Branche!

GASTRO PREMIUM NIGHT 2014 by Karlheinz Hauser

Erst sechs Jahre alt & schon ein Fixstern. Die GASTRO PREMIUM NIGHT informiert euch über die neuesten Trends.

LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2013

Die Who's who der Branche traf sich am 18. November 2013 in Schuhbeck's teatro in München, wo die Besten der Besten auch ausgezeichnet wurden.

LEADERS OF THE YEAR Österreich 2013

Die Elite der österreichischen Gastronomie und Hotellerie traf sich in Wien, wo auch die Sieger ihrer Branche gekürt & ausgezeichnet wurden.

10 Jahre ROLLING PIN – Die Geburtstags-Sause

10 Jahre ROLLING PIN und 24 Stunden Halli Galli: Das Sommerfest war sensationell (lecker), lustig & beschwingt.

GASTRO PREMIUM NIGHT by Karlheinz Hauser 2013

Spotted @GASTRO PREMIUM NIGHT: Bekannte Gesichter aus der Spitzengastronomie und viele neue Trends!

LEADERS OF THE YEAR 2012 Österreich

Bei den LEADERS OF THE YEAR 2012 Österreich traf sich wieder die Cremé de la Cremé der Branche und kürte die Sieger in 14 Kategorien.

LEADERS OF THE YEAR 2012 Deutschland

11 Kategorien, 30 Finalisten und 11 Gewinner gab es beim LEADERS OF THE YEAR 2014 Deutschland, DEM Event in der deutschen Szene.

JUNGE WILDE 2012

Der spektakulärste Kochwettbewerb Europas war auch 2012 wieder ein Riesenerfolg. 1.911 Anmeldungen, 3 Vorausscheidungen und 1 Finale.

JUNGE WILDE 2013

Der spektakulärste und trendigste Kochwettbewerb. Über 2000 Anmeldungen, 1 JUNGER WILDER 2013.

LEADERS OF THE YEAR 2011 ÖSTERREICH

ROLLING PIN kürte gemeinsam mit ausgesuchten Partnern der Spitzengastronomie, die 13 österreichischen LEADERS OF THE YEAR 2011.

GOURMETREISE FESTIVAL 2011

Sieben Starköche von vier Kontinenten verwandelten beim GOURMETREISE FESTIVAL 2011 die Steiermark zum kulinarischen Nabel der Welt.

Zangerl verabschiedet sich

Für 3-Hauben-Koch Christoph Zangerl endet die 33-jährige Küchen-Karriere. Seine neuen Pläne sind ihm nicht Wurst.

Österreichs Spitzen-Winzer

Unter den Besten der Welt: Drei Österreicher schaffen es ins Magazin Wine & Spirits.

Die 10 verrücktesten Hotelbeschwerden

Urlaub – für viele die schönste Zeit des Jahres. Doch nicht alle kommen braungebrannt, ausgeruht und vor allem zufrieden aus den Ferien zurück. Nicht selten…

25hours-Gesellschafter Ardi Goldman muss ins Gefängnis

Schwedische Gardinen statt edler Stoffvorhänge: Der 25hours Hotel-Gesellschafter Ardi Goldmann ist wegen Korruption zu einer Haftstrafe verurteilt worden.

Joël Robuchon enthüllt Pläne mit Paukenschlag-Faktor

Da staunt der Gourmet-Himmel nicht schlecht: Joël Robuchon kündigte überraschend die Eröffnung einer eigenen, internationalen Kochschule an. Der Startschuss fällt im Jahr 2018.

Sacher-Küchenchef reicht Zepter weiter

Nach zehn erfolgreichen Jahren in der Küche des Hotels Sacher Wien, übergibt Werner Pichlmaier die (Koch)Hauben an Dominik Stolzer. Stolzer wird die große kulinarische Tradition…

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