Cheesecake zum Anziehen: Tim Raue entwirft Sneaker

Am 6. September servieren Tim und Katharina Raue zusammen mit Sneaker-Produzent Hikmet Sugoer kein Menü, sondern einen Schuh. Ja, richtig gelesen: einen SONRA Sneaker, der an cremige Leichtigkeit und sanfte Säure erinnert. Inspiration: der legendäre Citrus Cheesecake aus dem Berliner Restaurant Tim Raue.

Aus Cake wird Sneaker

Diese streng limitierte Edition erscheint unter dem Namen „Limited Drop, unlimited Flavour“ und ist mit einer Auflage von gerade einmal 140 Paaren fast so rar wie ein Platz im Berliner Sterne-Restaurant. Nur 100 Paare davon gehen in den Verkauf – der Rest bleibt wohl für Insider und Glückspilze. Auf Basis von Entwürfen von Katharina Raue hat der Sneaker Produzent Gelbtöne in verschiedenen Nuancen, Limettengrün und warme Naturtöne in das Design eingebaut. Lackleder und Velours treffen auf grobe Jute Schnürsenkel, die an Zitrusnetze auf asiatischen Märkten erinnern sollen.

Katharina hat nicht nur den Schuh, sondern auch die Verpackung mitgestaltet. Jeder Sneaker kommt im eigens gestalteten Karton, dazu gibt’s Rezeptkarte, Sticker und eine Mini-Big-Bag in passendem Farbton – fast so, als würde man ein Dessert zum Mitnehmen bekommen.

Abholen, anziehen, aufessen?

Der Schuh besteht aus Materialien aus der EU und wurde in Portugal gefertigt. Preislich liegt das Paar bei 229 Euro – zu bestellen im SONRA-Webshop. Wer mag, kann sich das gute Stück aber auch persönlich abholen: Tim Raue übergibt den Sneaker höchstpersönlich am 6. September zwischen 11 und 13 Uhr in seinem Restaurant. Als Bonus gibt’s natürlich das Dessert, das den Schuh inspiriert hat. Fine Dining trifft Sneaker Drop – wahrscheinlich eine Weltpremiere.

Und wer Tim Raue beim Sneaker-Drop verpasst, kann ihn Ende September auf der Rolling Pin.Convention erleben – dort teilt er dann sein Branchenwissen weit über Cheesecake (und Schuhe) hinaus.