Die 100 Best Chefs Austria 2024
Auch heuer war der Höhepunkt der Rolling Pin.Convention die legendäre und höchst emotionale Awards-Ceremony. Neben vielen anderen Auszeichnungen wurden Österreichs 100 beste Köchinnen und Köche ausgezeichnet.
Mai 13, 2024
Der erste Tag der Rolling Pin.Convention Austria 2024 endete mit einem Feuerwerk der Gefühle. Der Grund: Die Ehrung der 100 Best Chefs Austria. Wie jedes Jahr war die Verleihung des härtesten Branchen-Awards der krönende Abschluss von Tag Nummer 1.
Und jeder einzelne, der sich auf der Liste befindet, kann stolz auf sich sein. Denn in dieses renommierte Ranking schaffen es nur Menschen, die neue Wege einschlagen, zukunftsorientiert sind und viel Risiko auf sich nehmen.
Eine Neuerung im diesjährigen Ranking ist die Einführung des Awards “100 Best Chefs – Legends”.
Die Erhebung in den Legendenstatus gilt für jene Personen, welche es dreimal hintereinander geschafft haben, zur Nummer 1 der 100 Best Chefs gekürt zu werden.
Der erste Preisträger ist Heinz Reitbauer, welcher nach seinen Seriensiegen nun als 1. in die Hall of Fame der 100 Best Chefs aufsteigt und somit als Legend über seinen 99. Kollegen:innen schwebt.
May we present to you: DIE 100 BESTEN KÖCHE ÖSTERREICHS des Jahres 2024.
Die 100 Best Chefs Austria 2024
- 100 Best Chefs Legend: Heinz Reitbauer | Steirereck | Wien
- Andreas Döllerer | Döllerer | Golling
- Thomas Dorfer | Landhaus Bacher | Mautern
- Alain Weissgerber | Relais & Chateaux Taubenkobel | Schützen am Gebirge
- Richard Rauch | Geschwister Rauch | Bad Gleichenberg
- Martin Klein | Restaurant Ikarus | Salzburg
- Lukas Nagl | Restaurant Bootshaus | Traunkirchen
- Philip Rachinger | Mühltalhof | Neufelden
- Paul Ivić | TIAN Restaurant Wien | Wien
- Hubert Wallner | Gourmet Restaurant Hubert Wallner | Dellach-Maria Wörth
- Stefan Doubek | Restaurant Doubek | Wien
- Karl & Rudi Obauer | Restaurant Hotel Obauer | Werfen
- Stefan Lastin | Gamskogel Fine Dining by Stefan Lastin | St. Michael Im Lungau
- Vitus Winkler | Kräuterreich by Vitus Winkler | St. Veit im Pongau
- Silvio Nickol | Silvio Nickol Gourmetrestaurant | Wien
- Max Stiegl | Restaurant Gut Purbach | Purbach
- Michael Ploner & Olli Mijic | S´Kammerli | Nauders
- Sören Herzig | Restaurant Herzig | Wien
- Jeremias Riezler | Walser Stuba | Riezlern
- Manuel Weißenböck | Wirtshaus Steirereck am Pogusch | Turnau
- Klemens Schraml | Rau nature-based cuisine | Großraming
- Julian Stieger | Rote Wand Chef’s Table im Schualhus | Lech am Arlberg
- Hannes Müller | Die Forelle | Weißensee
- Andreas Senn | SENNS.Restaurant | Salzburg
- Markus & Lukas Mraz | Restaurant Mraz & Sohn | Wien
- Juan Amador | Restaurant AMADOR | Wien
- Alexandru Simon | Glasswing Restaurant | Wien
- Harald Irka | Am Pfarrhof | Sankt Andrä im Sausal
- Konstantin Filippou | Restaurant Konstantin Filippou | Wien
- Eduard Dimant | Mochi | Wien
- Christoph Vogler | Restaurant Aelium | St. Pölten
- Josef Steffner | Mesnerhaus Mauterndorf | Mauterndorf
- Udo Herrmann | Oniriq | Innsbruck
- Gerhard Fuchs | Die Weinbank | Ehrenhausen
- Wolfgang Zankl-Sertl | Pramerl & The Wolf | Wien
- Martin Sieberer | Die Paznaunerstube | Ischgl
- Stefan Speiser | Restaurant Apron | Wien
- Markus Rath | Schlosskeller Südsteiermark | Leibnitz
- Andreas Herbst | Hotel-Restaurant Riederalm | Leogang
- Andreas Krainer | Hotel-Restaurant Krainer | Langenwang
- Stefan Birnbacher | Der Kirchenwirt | Leogang
- Lukas Kienbauer | Lukas Restaurant | Schärding
- Marco Gatterer | Restaurant Berggericht | Kitzbühel
- Emanuel Weyringer | Restaurant Weyringer Wallersee | Henndorf am Wallersee
- Roland Huber | Restaurant Esslokal | Hadersdorf am Kamp
- Roland Auer | Gourmetrestaurant Aurelio´s | Lech am Arlberg
- Christoph Mandl | Saziani Stub´n | Straden
- Peter Fankhauser | Restaurant GuatzEssen | Stumm
- Andreas Stotter & Franz Meilinger | Weyerhof | Bramberg am Wildkogel
- Josef Floh | Der Floh | Langenlebarn
- Stefan Eder | Der Wilde Eder | Restaurant ZeitRAUM | St. Kathrein am Offenegg
- Clemens & Elisabeth Grabmer | Restaurant Waldschänke | Grieskirchen
- Andreas Spitzer | Fliana Gourmet | Ischgl
- Jonathan Wittenbrink | JOLA Restaurant | Wien
- Thomas Strasser | Gourmetstube Hotel Post Lermoos | Lermoos
- Clara Aue | Biohotel Gralhof | Weissensee
- Lukas Kapeller | Restaurant Kapeller | Steyr
- Michael Gubik | Heunisch & Erben | Wien
- Herbert Schmidhofer | Schmidhofer im Palais | Graz
- Johann Schmuck | Restaurant Terra | Stainz / Unterboden
- Mike Nährer | Gasthaus Nährer | Rassing
- Uwe Machreich | Triad | Krumbach
- Werner Pichlmaier | Restaurant Opus | Hotel Imperial | Wien
- Martin Steinkellner | Hotel Steirerschlössl | Zeltweg
- Christoph Forthuber | Restaurant Forthuber im Bräu | Munderfing
- Jürgen Vigne | Restaurant Pfefferschiff | Hallwang
- Florian Wörgötter | Restaurant Wörgötter | Ligist
- Bernhard Zimmerl | Foggy Mix | Waidhofen an der Thaya
- Patrick Landerer | R 35 by Patrick Landerer | Ladis
- Walter Triebl | Wirtshaus Lilli | Fehring
- Roman Pichler | Restaurant Moritz | Grafenstein
- Theresia Palmetzhofer | Gasthaus zur Palme | Neuhofen an der Ybbs
- Manuel Ressi | Bärenwirt | Hermagor
- Fabian Günzel | Restaurant Aend | Wien
- Christoph Brunnhuber | Fabios | Wien
- Milena Broger & Erik Pedersen | Restaurant Weiss | Bregenz
- David Kurz | Hospiz Alm | St. Anton am Arlberg
- Sascha Kemmerer | Restaurant Kilian Stuba | Hirschegg
- Jürgen Csencsits | Gasthaus Csencsits | Harmisch
- Mario Ulrich | Hausbar Wien | Wien
- Christian Ranacher | Unterwirt | Ebbs
- Stefan Glantschnig | Neusacherhof | Weissensee
- Michael Kolm | Restaurant Kolm | Arbesbach
- Lukas Lacina | MAST Weinbistro | Wien
- Parvin Razavi | & Flora ( Hotel Gilbert) | Wien
- Philipp Dyczek | Restaurant Artis | Graz
- Peter Pichler | Gaumenkitzel im Molzachhof | Kirchberg am Wechsel
- Johannes Fuchs | Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee | Hof bei Salzburg
- Thomas Hofer | Hotel Bergergut | Oberafiesl
- Werner Punz | Vinzenz Pauli | St. Pölten
- Stefan Hueber | Hueber der Wirt | St. Georgen an der Leys
- Hans Jörg Hinterleithner | Landgasthof Hinterleithner | Weins
- Martin Nuart | Bär & Schaf Wirtschaft | Völkermarkt
- Thomas Gruber | Seespitz Restaurant & Living | Falkensteiner Schlosshotel Velden | Velden am Wörther See
- Mario Döring | Interalpen-Hotel Tyrol | Telfs-Buchen/Seefeld
- Manuel Grabner | Restaurant Holzpoldl | Lichtenberg
- Johannes Nuding | Restaurant Schwarzer Adler | Hall in Tirol
- Marco Barth & Sebastian Rossbach | Restaurant Rossbarth | Linz
- Norbert Thaller | Restaurant Thaller | St. Veit am Vogau
- Tobias Bacher | Rauchkuchl | Stuhlfelden
