London: Zwei-Sterne-Restaurant La Dame de Pic schließt
Anne-Sophie Pic schaffte es nicht nur, die großen Fußstapfen ihrer Vorfahren zu füllen, indem sie im Restaurant Maison Pic, das 1934 eines der ersten Restaurants mit drei Michelin-Sternen überhaupt gewesen war, ebendiese Höchstwertung wiederzuerhalten. Darüber hinaus machte sie aus der Marke Pic ein internationales Spitzenrestaurant-Imperium. Drei Sterne waren ihr nicht genug; insgesamt neun Sterne sind über ihre Restaurants verteilt. Zwei davon gibt sie jedoch, mit der Schließung ihres Londoner Restaurants La Dame de Pic, auf.
Anne-Sophie Pic schaffte es nicht nur, die großen Fußstapfen ihrer Vorfahren zu füllen, indem sie im Restaurant Maison Pic, das 1934 eines der ersten Restaurants mit drei Michelin-Sternen überhaupt gewesen war, ebendiese Höchstwertung wiederzuerhalten. Darüber hinaus machte sie aus der Marke Pic ein internationales Spitzenrestaurant-Imperium. Drei Sterne waren ihr nicht genug; insgesamt neun Sterne sind über ihre Restaurants verteilt. Zwei davon gibt sie jedoch, mit der Schließung ihres Londoner Restaurants La Dame de Pic, auf.
Bei dem 2017 eröffneten Restaurant La Dame de Pic im Four Seasons Hotel London at Tower Bridge handelt es sich um Pics erste Niederlassung in der britischen Hauptstadt. Innerhalb eines Jahres nach seiner Eröffnung hatte es seinen ersten Michelin-Stern erhalten, der zweite folgte im Jahr 2020.
Die Groupe Pic und das Hotel haben ihre jahrelange Zusammenarbeit einvernehmlich beendet, heißt es in einer gemeinsamen Stellungnahme. „Wir sind unglaublich stolz auf die Zwei-Sterne-Dining-Experience, die wir bei La Dame de Pic erschaffen haben.“
Das Restaurant schließt am 15. Februar.
