News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

„Rettet die Gastro“ – Workshop mit Bundeskanzler Sebastian Kurz, Tourismusministerin Elisabeth Köstinger und Vertretern der Gastronomie

Keine 24 Stunden nach Veröffentlichung der von ROLLING PIN ins Leben gerufenen Petition www.rettetdiegastro.at kam aus dem Bundeskanzleramt die Anfrage zu einem offenen Ideenaustausch.

Nelson Müller folgt Nils Henkel auf Burg Schwarzenstein

Nach dem Paukenschlag durch den Abgang von Spitzenkoch Nils Henkel folgt der nächste Kracher auf Burg Schwarzenstein.

Discos und Clubs bleiben geschlossen, Bordelle dürfen öffnen

Mit der ab kommenden Mittwoch, 10. Juni, in Kraft tretenden neuen Corona-Verordnung dürfen in Rheinland-Pfalz unter Auflagen auch wieder Bordelle und Shisha-Bars öffnen.

Kreuzfahrtunternehmen Aida setzt USA- und Kanada-Reisen für 2020 aus

Das Rostocker Kreuzfahrtunternehmen Aida hat seine für dieses Jahr geplanten Reisen mit Zielen in den USA und Kanada ausgesetzt.

Das Restaurant Cell in Berlin muss schließen

Das Berliner Restaurant "Cell" verkündet die Schließung. Es sei die einzige nachhaltige Option, die übrig sei.

Ferienflieger Tuifly schrumpft seine Flugzeugflotte

Der Reisekonzern Tui will den deutschen Ferienflieger Tuifly wegen der Corona-Krise um rund die Hälfte verkleinern.

Lockerungen der Corona-Regeln: Das ist der aktuelle Stand in Deutschlands Bundesländern

Die Bundesländer können im Kampf gegen die Corona-Pandemie über die schrittweise Öffnung des öffentlichen Lebens weitgehend in eigener Verantwortung entscheiden.

EU-Weinvernichtungsprogramm: Nicht verkaufter Wein wird zu Desinfektionsmittel

Die außergewöhnliche Maßnahme wurde von der EU genehmigt und wird aus europäischen Mitteln bezahlt

Deutschlands Tourismuswirtschaft zweifelt an Wirkung des Corona-Rettungspakets

Direkte Finanzhilfen und Mehrwertsteuersenkung seien ein kleiner Schritt, um Existenzen und Arbeitsplätze zu sichern. Zu vielen touristischen Unternehmen drohe allerdings weiterhin der Kollaps.

Österreicher, die in Kroatien Urlaub machen, müssen nach der Heimreise in Quarantäne

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker! Österreicher können ab morgen ohne Beschränkungen nach Slowenien einreisen. Die slowenische Regierung setzte am heutigen Donnerstag das Nachbarland auf die…

Neuer Besitzer, altes Konzept: Josef Donhauser öffnet Vapiano-Lokale nach Corona-Shutdown

12 Vapiano-Restaurants in Graz, Wien und Innsbruck, die Gastronomieunternehmer Josef Donhauser von der insolventen deutschen Pizza- und Pastakette übernommen hat, sind seit heute wieder im…

Wirbel um versprochene Gastro-Gutscheine für Wiener Haushalte

Laut einem Zeitungsbericht soll es im Wiener Gemeinderat Streitigkeiten um die geplante Gastro-Gutschein-Aktion für alle Haushalte der Bundeshauptstadt geben.

Italienischer Virologe: „Österreich tut gut, die Grenze nach Italien nicht zu öffnen.“

Der angesehene italienische Virologe Andrea Crisanti lobt Österreichs Kurs in Sachen Grenzöffnung.

Starkoch versorgt in Corona-Krise über 7 Millionen Menschen in Not

Der New Yorker Spitzenkoch Vikas Khanna versorgte in der Corona-Krise bereits mehrere Millionen hilfsbedürftiger Menschen.

ROLLING PIN-CEO Jürgen Pichler: „Die CHEFDAYS sind Geschichte!“

2014 aus einer Laune heraus erfunden, wurden die CHEFDAYS innerhalb von nur fünf Jahren – mit über 10.000 Teilnehmern – zum größten Food-Symposium im deutschsprachigen…

Mallorca will Wiedereröffnung von Nachtclubs, Bars und Discos hinauszögern

"Das Eimer-Saufen ist Geschichte." - Schon vor Beginn der Corona-Krise habe man daran gearbeitet den Sauftourismus einzudämmen.

Nachtgastronomie fordert Ende der Corona-Sperrstunde

Österreichische Nachtgastronomen blicken mit Spannung dem 15. Juni entgegen.

130 Milliarden Euro: Deutschlands GroKo beschließt Corona-Konjunkturpaket

Es waren Marathon-Verhandlungen über zwei Tage. Nach einem zähen Ringen haben sich die Spitzen von CDU, CSU und SPD auf ein umfassendes Konjunkturprogramm geeinigt. Kostenpunkt:…

Belgiens Restaurants, Bars und Cafes dürfen ab Montag öffnen

Belgien öffnet Mitte Juni seine Grenzen für Urlauber aus Deutschland sowie 30 anderen europäischen Staaten.

Rene Redzepis noma verliert seinen Head of Fermentation

David Zilber verlässt das weltberühmte Restaurant in Kopenhagen.

Fiebermessung, Masken, Mindestabstand: So soll Fliegen trotz Corona sicher werden

Die Luftfahrtorganisation der Vereinten Nationen hat Empfehlungen für Fluglinien zur Sicherheit von Passagieren und Crew veröffentlicht.

Nach Aufhebung der Reisewarnung: TUI will Mitte Juni wieder an den Start gehen

Der Reisekonzern Tui will nach der Aufhebung der Reisewarnung für 29 europäische Länder in der zweiten Junihälfte wieder Richtung Süden starten.

60-Prozent-Regelung für Niedersachsens Hotels fällt

Niedersachsens Landesregierung bereitet zum 8. Juni eine Reihe weiterer Lockerungen der Corona-Auflagen vor.

Österreich: Noch keine Öffnung der Grenzen zu Italien

Österreich öffnet die Grenzen zu sieben Nachbarstaaten. Eine Grenzöffnung zu Italien würden die aktuellen Zahlen noch nicht zulassen.

Bundesregierung hebt Reisewarnung für 29 europäische Länder auf

Im Rahmen der Coronavirus-Pandemie hatte Deutschland eine weltweite Reisewarnung für Touristen ausgesprochen.

Münchner Spitzenkoch Bernd Arold schließt sein Restaurant Gesellschaftsraum

Paukenschlag in München: Spitzenkoch Bernd Arold schließt sein Restaurant Gesellschaftsraum in der Münchner Bräuhausstraße.

Tausende Jobs wackeln: Lufthansa verliert wegen Corona-Krise 2 Milliarden Euro in drei Monaten

Der Luftverkehr kommt in der Corona-Krise nahezu zum Erliegen. Die Lufthansa rechnet nur mit einer langsamen Erholung. Nach einem Milliardenverlust im ersten Quartal sollen die…

Restaurantkette Vapiano verkauft 30 Restaurants in Deutschland um 15 Millionen Euro

Die Restaurantkette Vapiano hat zwei Monate nach ihrem Insolvenzantrag einen Käufer für Dutzende Restaurants in Deutschland gefunden. Der Käufer hatte zuvor bereits in Frankreich zugeschlagen.

Warum das Generationencafe Vollpension in der Corona-Krise zur Halbpension wird

Das Generationencafe Vollpension in der Wiener Schleifmühlgasse stellt sein Geschäftsmodell wegen der Corona-Krise um. Ab sofort gibt es Kaffee und Kuchen im Stundentakt.

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