Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Der Österreicher mit 20-jähriger Erfahrung bei Marriott International ist neuer Director of Sales & Marketing im Zürich Marriott Hotel.

Patrick Somweber

Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher hat seinen Wunschkandidaten gefunden: Er ist der neue Sommelier im Relais & Châteaux Rosengarten

Die 37-jährige startet ab sofort als Director of People Training in dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Sie unterstützt als neue Director of Human Resources das Team rund um General Manager Axel Ludwig im Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Konzepte & Openings

Inspiration: The Bank Bar & Brasserie in Wien

Das Luxushotel Park Hyatt Vienna hat sein kulinarisches Angebot aufgestockt: Das Restaurant The Bank wurde um eine Bar und Brasserie erweitert.

Konzepte & Openings

Inspiration: EatDOORI in Frankfurt am Main

Auf dieses Lokal hat Frankfurt am Main scheinbar nur gewartet: Das EatDOORI bringt das echte Indien-Street-Food-Feeling nach Deutschland.

Konzepte & Openings

Inspiration: Louis Pretty in Berlin

Jüdisch-amerikanisches Deli mitten in Berlin: Mit dem Louis Pretty haben die Betreiber Oskar Melzer, James und David Ardinast einen Coup gelandet.

Konzepte & Openings

Inspiration: Laschori in Hamburg

Gelungenes Konzept im Hamburger Stadtteil Blankenese: Im Restaurant Laschori werden Fleisch-, Fisch- und Seafood-Spezialitäten geboten.

Konzepte & Openings

Inspiration: Tiny Leaf in London

Angesagtes Zero-Waste-Restaurant in London: Das Tiny Leaf vereint die Konzepte bio, vegetarisch und Abfallvermeidung auf coole Art und Weise.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Downtown Container Park, Las Vegas

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über den Downtown Container Park in Las Vegas.

Dominik Enderle

Am 1. April 2016 startete der 36-Jährige als Director of Sales & Marketing im Team des dritten Roomers Hotels der Gekko Group.

Zuwachs für das Führungsteam des Roomers Hotel München: Sie unterstützt als Director of Human Resources das Pre-Opening Team.

Schneller Aufstieg – vom Chef de Partie zum Sous Chef im Schindlerhof!

Michael Oberrauch

Neuer Schwung für das Parkhotel Castellani: Der 32-Jährige leitet als General Manager das von ARCOTEL geführte 4-Sterne-Hotel.

Die Lindner Hotels AG haben mit ihm einen Düsseldorf-Experten als Direktor für das erste me and all hotel in Düsseldorf gefunden.

Steffen Eichler

Der 40-Jährige hat das Direktoren-Ruder im Victor’s Residenz-Hotel Berlin Tegel übernommen.

Günther Gebhard

Das Mandarin Oriental, Bodrum ist mit dem gebürtige Nürnberger als General Manager ab sofort unter deutscher Leitung.

Christina Hummel

Wechsel an der Spitze des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer: Sie übernimmt per sofort als Klubobfrau alle Agenden der Wiener Kaffeesieder.

Die Weichen für den Beginn einer neuen Ära: Oliver Kraft wird Restaurantleiter im Lorenz Adlon Esszimmer.

Konzepte & Openings

Inspiration: The Arcade Hotel in Amsterdam

Für verspielte Gäste: Das The Arcade Hotel ist Amsterdams ultimativer neuer Hotspot für die Gamer-Generation.

Konzepte & Openings

Inspiration: Gorilla Kitchen in Wien

Die besten Burritos in town? Die Betreiber der Gorilla Kitchen haben sich mit ihrer Festival-Küche in Wien sesshaft gemacht.

Konzepte & Openings

Inspiration: Focacceria Bonassola in Hamburg

Wenn der Prophet nicht zum Berg kommt, muss der Berg eben zum Propheten: Die Brüder Elci haben pures Dolce Vita nach Hamburg gebracht.

Konzepte & Openings

Inspiration: Café Haferkater in Berlin

Das Café Haferkater hat den traditionellen schottischen Frühstückshit Porridge nach Deutschland geholt und kredenzt ihn mit vielerlei Toppings.

Konzepte & Openings

Inspiration: The Café Royal in London

Sweets, soweit das Auge reicht: In Londons erstem Dessert-Restaurant The Café im Hotel Royal kommen Schleckermäulchen auf ihre Kosten.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Fette Sau, New York

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das BBQ-Restaurant Fette Sau in New York.

Konzepte & Openings

Alles, nur kein Eigentor in der Cordobar

Chief Executive Wirt Willi Schlögl und Koch Lukas Mraz im feuchtfröhlichen Interview über das Erfolgskonzept der Berliner Weinbar Cordobar.

Marco D’Andrea

Nach sieben Jahren verlässt der Chef Pâtissier des 2 Sterne Gourmet Restaurants Seven Seas den Süllberg.

Nach acht Jahren Gastronomie-Engagement in Oberbayern und Österreich übernimmt sie erneut die Hotelleitung im Schindlerhof.

Vom Stammgast zum Küchenchef: Der 28-Jährige ist neuer Küchenchef im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal.

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