Alles zu "Daniel Humm"


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Eleven Madison Park: Humm bringt Fleisch zurück
In Daniel Humm's Eleven Madison Park ist Schluss mit Fleischlosigkeit. Anlass für diese Veränderung ist sein 20-jähriges Jubiläum im EMP.
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London: Daniel Humm verlässt völlig überraschend Davies and Brook im Claridge Hotel
Deswegen zieht sich Daniel Humm, Fine-Dine-Ikone und Mastermind des sagenumwobenen Dreisterners Eleven Madison Park in New York, überraschend aus dem Londoner Davies and Brook zurück.
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„Wie Möbelpolitur“ – New York Times-Kritik vernichtet Daniel Humms veganes Menü
Überraschender Verriss: Warum Daniel Humms Eleven Madison Park nach der Umstellung auf ein veganes Menü in der New York Times-Kritik nicht so gut abschneidet.
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Starkoch Daniel Humm vergibt Jobs nur an Geimpfte
Wer im berühmten 3-Sterne-Restaurant Eleven Madison Park in New York arbeiten will, muss geimpft sein – Chefkoch Daniel Humm besteht hier auf Sicherheit für seine…
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Das neue Menü im Eleven Madison Park wird fleischlos
Eleven Madison Park eröffnet 10. Juni – mit einer überraschenden neuen Linie. Das berühmteste Drei-Sterne-Restaurant in New York verzichtet auf Fisch und Fleisch.
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Sternerestaurant Eleven Madison Park lässt Foodtruck vom Stapel
Der gebürtige Schweizer Sternekoch Daniel Humm beweist abermals Solidarität mit bedürftigen Mitmenschen. Warum sein Sternerestaurant Eleven Madison Park in New York sich einen Foodtruck zugelegt…
People
Daniel Humm: Auf ein Bier zur Nummer eins.
Das Eleven Madison Park hat nach einem viermonatigen Umbau wieder geöffnet. Auch wenn vieles anders wirkt, haben Daniel Humm und Will Guidara am grundlegenden Konzept…

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