Alles zu "Schweiz"


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Luxushotel steht vor dem Aus
Das Waldhaus Flims GR gehört zu den bekanntesten Luxushotels der Schweiz. Ab sofort bleibt es geschlossen: wegen finanzieller Probleme.
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The Tschuggen Collection: Salvatore Frequente kehrt als Executive Chef zurück
Salvatore Frequente wird Executive Chef in den Hotels Eden Roc und Carlton Hotel St. Moritz.
Konzepte & Openings
Ein Blick in die zwei neuen Restaurants im Mandarin Oriental Palace, Luzern
Die beiden neuen Restaurants Minamo und Colonnade komplettieren das kulinarische Angebot des 2022 eröffneten Luxushotels in Luzern.
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Zwillingsbrüder Toffolon & Sato neue Executive Chefs im The Chedi Andermatt
Die beiden Restaurants "The Japanese Restaurant" und "The Japanese by The Chedi Andermatt" haben neue Küchenchefs gefunden. Zwei der besten Köche in der Schweiz treten…
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Herdrochade im Hauben-Restaurant Glacier in Grindelwald
Chefkoch Robert Steuri verlässt Mitte April das Restaurant Glacier in Grindelwald. Sein Nachfolger wird Paul Cabayé. Neue Sous-Chefin wird Stéphanie Anouk Zosso.
Careers
Sébastien Eckler ist neuer Patissier des Volkshaus Basel
Zuckersüßes wird in der Brasserie des Volkshauses Basel nun vom neuen Patissier des Hauses, Sébastien Eckler serviert.
News
Benoît Carcenat ist Koch des Jahres im Schweizer Gault&Millau 2023
Senkrechtstarter Benoît Carcenat vom Hotel Valrose in Rougemont VD fährt die Ernte ein: 18 Punkte im neuen Gault&Millau und den Titel "Koch des Jahres."
News
Gault Millau Schweiz 2018
Der neue Gault Millau für die Schweiz ist da: Franck Giovannini ist Koch des Jahres 2018, als Köchin des Jahres wurde Virginie Basselot ausgezeichnet.

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