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Industry News
Laurent-Perrier: Grand Siècle als Kreation des perfekten Jahrgangschampagner
Grand Siècle von Laurent-Perrier ist das Ergebnis von jeweils drei herausragenden Jahrgängen und mindestens zehn Grand-Cru-Lagen. Ausgewählt aufgrund der Komplementarität der Jahrgänge, ist Grand Siècle…
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Historischer Moment für Perrier-Jouët Champagner: Séverine Frerson ist erste Kellermeisterin
Séverine Frerson ist als achte Kellermeisterin von Perrier-Jouët die erste Frau in dieser Position. Mit ihrer jahrzehntelangen Erfahrung verantwortet sie nun den feinen, floralen Stil,…
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Kröswang: Tôm Thât-Garnelen mit eigener Taskforce
Auf der suche nach dem heiligen Gral: Warum Frischelieferant Kröswang auf die legendären vietnamesischen Garnelen setzt und dafür sogar eine Taskforce einsetzt.
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S.Pellegrino: #supportrestaurants ist mehr als ein Hashtag
Gemeinsam genießen: Wo geht das besser als in Res­taurants? Doch gerade die sind von der Pandemie besonders stark betroffen. Als enger Partner der Gastronomie steht…
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Friedr. Dick: Was das Carbon Spirit Ajax alles kann
Legendäre AJAX-Klingenform in edler Hülle: Das auf 1500 Stück limitierte Kochmesser Carbon Spirit AJAX von Friedr. Dick ist seit November 2020 erhältlich.
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Karlowsky Fashion präsentiert: Green Generation
Gegenwart prägen und Zukunft gestalten: Die Karlowsky Fashion GmbH übernimmt Verantwortung für eine nachhaltige Zukunft. Mit einem neuen Produktsiegel und einer dazupassenden Kollektion wird ökologisches…
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OZONOS: Der Corona-Killer
OZONOS: Was als stylische alternative zur Abzugshaube erfunden wurde, ist heute die ultimative Allzweckwaffe gegen Coronaviren für die gesamte Gastronomie und Hotellerie.
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Auf kulinarischer Urlaubsreise mit Nannerl
Nannerl hat ein einzigartiges Produkt-Paket geschnürt, mit dem man unkompliziert und gelingsicher Urlaub auf den Teller bringt – Winterdesserts inklusive.
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S.Pellegrino: Mineralwasser mit grüner Zukunft
Süßlich, salzig oder leicht bitter: Wie ein Mineralwasser schmeckt, ist eine Frage der Mineralisierung. Und die geschieht direkt in der Natur. S.Pellegrino ist es deshalb…
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Champagner als Quelle der Inspiration
Regina Loster, Head of Marketing Pernod Ricard Aus­tria, über PERRIER-JOUËT CHAMPAGNER, die neue Kellermeisterin des Boutique-Champagners und darüber, warum die Non-Vintage-Qualitäten auch bei Chefs immer…
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Kröswang: Alles neu.
Kröswang-Geschäftsführer Manfred Kröswang spricht im interview über das brandneue Zentrallager in Grieskirchen, das seinen Kunden eine fast 100-prozentige Lieferzuverlässigkeit bieten wird.
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Der Wettbewerb für aufstrebende Jungköche
Du bist jung, brennst für deinen Beruf als Koch und schätzt hochqualitative Produkte in deiner Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Denn Irish…
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World Pasta Day
Johann Lafer präsentiert im Webinar am 22. Oktober Rezepte, Tipps und Tricks rund um die vielfältige Nudel.
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Ein Patty als Burger-Revolutionär: vegan und handgemacht
HELA brilliert mit dem ersten veganen Burger-Patty made in Germany. Was er alles kann – und warum er im Gegensatz zu anderen Patties wirklich handgemacht…
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Nemiroff: Die globale Erfolgsstory wird in Österreich fortgesetzt
Kühn, charakteristisch und unverkennbar – Nemiroff Vodka steht seit rund 150 Jahren für ausgezeichnete Qualität im Bereich Premium Spirituosen. Nun startet Nemiroff mit dem Vertriebspartner…

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