News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Urlaub in einer Abrissbude?

Schlechtestes Hotel der Welt wird zum Hotspot

Gault Millau 2013

Aufreger: Johanna Maier verliert ihre vierte Haube.

Gradwohl kocht im Fabios

Joachim Gradwohl hat endlich seine künftige Wirkungsstätte gefunden.

Gastroexpedition nach Chicago

Lust die neuesten Gastrokonzepte und Trends live zu erleben und mit hunderten neuen Ideen heimzukehren?

Career Day bei Marriott Hotel

Karriere-Check bei der Marriott Gruppe Österreich

Schauplatz der Spezialitäten

Koch-Spektakel in Bensberg: 20 Spitzenköche, 36-Guide-Michelin-Sterne und 231 Gault-Millau-Punkte!

Apple-Nutzer zahlen mehr für Hotelzimmer

Kalifornien verbietet die Foie gras‎

Als erster US-Bundesstaat untersagt Kalifornien die Herstellung und den Verkauf von Stopfleber.

Nach acht Jahren aus für silk und mikro

Mario Lohninger wendet sich neuen Projekten zu und beendet die Bed-Restaurant-Ära in Frankfurt.

5000-Euro Studienplatz gewonnen!

Event-Manager Zeljko Skrbo erhält das Stipendium von ROLLING PIN und iSi für den Gastro-Kulinariklehrgang in Wien.

Omega kehrt zurück nach Costa Navarino

Das Konzept mit Gastköchen und Kochkursen unterstützt die gesunde griechische Küche.

Ducasse goes Qatar

Starkoch Alain Ducasse eröffnet Restaurant im Museum of Islamic Art in Doha

Beim Deutschen Fernsehpreis kochen!

Machen Sie gemeinsam mit Dieter Müller den Deutschen Fernsehpreis zum kulinarischen Highlight!

Christian Buer gescheitert

Kein Jahr konnte sich Buer in dem Restaurant in den Opelvillen in Rüsselheim behaupten.

Sporthotel Stock eröffnet Mitarbeiterhaus

Großes Eröffnungsevent für außergewöhnliches Mitarbeiterhaus namens Teamlodge

Eine Million Euro für kreative Köpfe

Innovationsprojekte im Tourismus werden gesucht und gekürt

Kreativ und voller Tatendrang?

Machen Sie gemeinsam mit Dieter Müller den Deutschen Fernsehpreis zum kulinarischen Highlight! Rolling Pin und EBLEX stellen Köche und frisches englisches Lamm- und Rindfleisch ins…

Stipendium und das ganz iSi!

ROLLING PIN und iSi Kulinarik vergeben ein Stipendium im Wert von 5000 Euro für den Gastro- und Kulinariklehrgang in Wien.

Veni, vidi, VINEUS

Das war der VINEUS Wine Culture Award 2012

Branchenparty d’1te

Der Saisonabschluss der Österreichischen Hotellerie gehört anständig gefeiert! Wo? Das lesen Sie hier!

Nickol holt zwei Michelin-Sterne

Der GM Main Cities of Europe ist da. Sensationell: Silvio Nickol bekommt zwei Michelin-Sterne!

Kohnke tritt zurück

Der bisherige Chefredakteur des Gault Millau Deutschland übergibt an Patricia Bröhm.

A kind of magic

Was hat Marco D’Andrea, was andere nicht haben? Alles, was ein zukünftiger Superstar braucht. Und genau deshalb holte er sich auch den begehrtesten Titel der…

Die Besten der Welt

Backstage bei S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Plus: die Top 100 des Jahres!

Springtime in NY: Das knallt auf den Geschmacksknospen

Die beste Show am Broadway in New York: Das Diner des Grands Chefs!

Adrià eröffnet in London

Ferran Adrià wird mit Bruder Albert in Englands Hauptstadt kochen.

Nordische Goldjungs

Nordlichter räumen erneut beim Bocuse d'Or Europe ab. Deutschland ist raus!

Jantscher wechselt nach Graz

Die Gastroszene in Graz bekommt harte Konkurrenz: Gustav Jantscher wird neuer Küchenchef im aiola city!

Johann Lafers Neustart

Alle drei Monate wird das Restaurant Le Val d'Or umgebaut.

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