Gästen und selbst Branchenkollegen kommt das Wort „Sekt“ kaum noch über die Lippen. Langweilig, verstaubt, altmodisch, billig. Champagner klingt elitärer, nobler, zeitgeistiger und muss doch allein deshalb auch besser sein.
Champagner her, die Elite ist da!
Gästen und selbst Branchenkollegen kommt das Wort „Sekt“ kaum noch über die Lippen. Langweilig, verstaubt, altmodisch, billig. Champagner klingt elitärer, nobler, zeitgeistiger und muss doch allein deshalb auch besser sein.
Champagner her, die Elite ist da!
„Sekt kann man doch nicht trinken!“ – so lautet ein weit verbreiteter Irrtum. Wahre Kenner des Schaumwein-Universums haben aber längst wieder die Liebe zum guten, alten Sekt entdeckt.
Gerade im vergangenen Jahrzehnt ist die Entwicklung auf dem Gebiet des Winzersekts in Deutschland und Österreich einzigartig innovativ vorangegangen. Kein Wunder, steht qualitativ hochwertiger und in zumeist kleinen Chargen produzierter Sekt dem heute oftmaligen Massenprodukt Champagner doch in nichts nach – nicht was die lange Flaschengärung oder die sorgfältige Produktfindung anlangt; ganz im Gegenteil, High-Class-Produkte wie jene von Loimer aus dem Kamptal oder Raumland aus Rheinhessen setzen längst neue Maßstäbe in diesen traditionellen Handwerksmethoden.
Kolleginnen und Kollegen, brecht aus eurer elitären Champagner-Bubble auch einmal aus. Es muss nicht immer ein Champagner, ein Crémant oder ein Prosecco sein – probiert es einmal mit hochwertigem, lokalen Sekt. Erweitert euren Schaumwein-Horizont und den der Gäste. Die „Rotkäppchen“-Zeiten gehören längst der Vergangenheit an!
