Artikel – Rolling Pin

Alle News

Ein Bett im Maracanã-Stadion

Airbnb verlost eine Nacht in der VIP-Suite des Weltmeistschaftsstadions.

Präzision und Sorgfalt

Sternekoch Dennis Maier ließ sich zwei Tage bei der Arbeit im Sra Bua by Juan Amador über die Schulter schauen. Stimmige Bilder zu seiner exzellenten…

Walkensteiners kulinarischer hot[s]pot

Spitzenkoch Thomas M. Walkensteiner steht mit Juli in Salzburg wieder hinter dem Herd.

Wer nicht fragt, bleibt dumm: Kaltes Wasser zum Nudeln kochen?

Ja oder Nein? Wir sind heute für euch der Frage nachgegangen, ob Nudeln auch im kalten Wasser "al dente" gekocht werden können!

Dr. Badass: Elementar, Mister Watson! (2/3)

Der zweite Teil des Dr. Badass und Top-Sommelier aus dem 2-Sterne-Restaurant Tantris Justin Leone: Wie werde ich ein Weinkenner-Pro!

Auf die Piste, fertig, los!

Ein ereignisreiches Event - Traumhafte Bedingungen und ein Treffen unter Kollegen der besonderen Art: Das war die 7. Ski-Weltmeisterschaft der Gastronomie in Ischgl!

Die Indie-Weinszene

Weinexperte Thomas Greisberger kennt sich aus, wenn es um hochqualitative, kleinere Weinbetriebe geht, deren Produkte neu oder wiederentdeckt werden wollen.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

AIDA Career Days 2015

Karriere auf dem Meer

Erdbeer-Vanille-Macaron

Rezept von Pierre Hermé: Erdbeer-Vanille-Macaron

China baut mehr Wein an als Frankreich

China ist inzwischen nach Spanien und vor Frankreich das Land mit der zweitgrößten Weinanbaufläche der Welt.

Vietnamese Apple Kebab

Rezept: Vietnamese Apple Kebab

Oberlecher Kräutertee

Rezept von Thorsten Probost: Oberlecher Kräutertee - Frischer Seewind mit Würzigem Pfiff

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