Artikel – Rolling Pin

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In der Welt der noblen Bettenburgen herrscht Aufruhr. Während so manches heimische Tophotel um seinen fünften Stern zittert, rüsten internationale Hochpreisherbergen bereits auf acht Sterne…

Rezept von Marc Schulz: Hummer mit dicken Bohnen, Knoblauch und Frankfurter Müsli

Großbritannien rauchfrei

Nach den Ristorante in Italien werden nun auch die Pubs in England ausnahmslos rauchfrei. England folgt damit einem internationalen Trend.

Die Matrix auf dem Teller

Welcher Koch weiß heute noch genau, was er seinen Gästen serviert? Fast jeder verwendet auch Fertigprodukte, die oft mehr E-Nummern enthalten, als man glaubt. Licht…

Charlie Trotter

… gilt als einer der besten und kreativsten Köche der USA. Wer bereit ist, den Weg in Chicagos Norden anzutreten und tief in die Tasche…

Auszeichnung: MS Europa – wieder das beste Schiff der Welt!

"Mr. Kreuzfahrt" Douglas Ward veröffentlichte den neuen "Berlitz Cruise Guide" mit den besten Schiffen der Welt. On top: Die MS Europa!

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

So klappt’s mit der Bewerbung

Es gibt keine zweite Chance für einen guten ersten Eindruck. Mit diesen Tipps meistern Sie die erste Hürde in den neuen Job.

Kochen wie in 1001 Nacht

Die Basics der arabischen Küche lagern bereits im Kühlregal. Um orientalische Speisen aus dem Sultanspalast in die heimische Küche zu holen, heißt es: einfach zugreifen!

Ausbildung: Mit Veranstaltungen zum Erfolg – Catering und Events

Neu in Ludwigshafen: die Fachschule für Veranstaltungs- und Eventmanagement mit Schwerpunkt Catering. Mit top Jobchancen!

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

10 Tipps für die mündliche Bewerbung

Das unpassende Outfit, die falsche Antwort, zittrige Knie, ein Frosch im Hals, schwitzige Hände: die Liste an möglichen Fehlern bei Bewerbungs- gesprächen ist endlos. Mit…

Der 40-Jährige ist der neue Leiter des Brenners Park-Restaurant. Er kommt vom renommierten Gourmetlokal Schwarzwaldstube im Baiersbronner Hotel Traube Tonbach.

Der 37-Jährige Allgäuer verlässt das Hotel Ritter Durbach und ist neuer Küchenchef im Landgasthof Adler in Rosenberg, den er mittelfristig auch zu pachten plant.

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