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Alle News

Tom Kantelberg in Geschäftsführung der PAPSTAR GmbH berufen

PAPSTAR hat bereits frühzeitig die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt und somit eine Nachfolgeregelung für das zum Jahresende geplante Ausscheiden von Geschäftsführer Bert Kantelberg…

Konzepte & Openings

The Ritz-Carlton kommt nach Bellagio am Comer See

Marriott International unterzeichnete eine Vereinbarung mit Grandi Immobili Italiani. The Ritz-Carlton in Bellagio wird das Debüt der Marke in Italien sein und soll 2026 eröffnet…

Backstage in einem der Top-3 Restaurants der Welt – Disfrutar Barcelona

Wie ist es, in einem der besten Restaurants der Welt zu arbeiten? Junge Wilde-Gewinner Julian Hofbauer hatte die Chance, im einzigartigen Disfrutar in Barcelona hinter…

Internationale Auszeichnung für erstes Inklusionshotel in Österreich

Im Zuge der "Zero Project Conference 2023" im Büro der Vereinten Nationen in Wien wurden 71 innovative Lösungen, die Menschen mit Behinderungen ein unabhängiges Leben…

Dreisternekoch Guy Savoy verliert Michelin-Stern

Einer der einflussreichsten französischen Köche und langjähriger "La Liste"-Spitzenreiter, Guy Savoy, wurde vom Guide Michelin auf zwei Sterne hinuntergestuft. Insgesamt gibt es im neuen Guide…

Spitzenkoch Peter Goossens verkauft sein 3-Sterne-Restaurant in Ostflandern

Der belgische 3-Sterne-Koch Peter Goossens wird sein Restaurant Hof van Cleve im ostflämischen Kruishoutem verkaufen. Ab nächstem Jahr übernimmt der jetzige Küchenchef Floris Van Der…

Neuer Küchenchef im Posthotel Achenkirch

Maurice Mehling übernimmt die Küchenleitung im Posthotel Achenkirch am österreichischen Achensee.

Wie Sebastian Lege in „ZDFbesseresser“ die Tricks der Restaurants entlarven will

Fernsehkoch und Produktentwickler Sebastian Lege deckt für ZDF die Tricks der Lebensmittelindustrie auf. In neuen Folgen will er nun auch heimischen Restaurants auf die Schliche…

Transgourmet eröffnet im Herbst 2023 Gastronomie-Großmarkt in Krems

Der Gastronomie-Großhändler Transgourmet expandiert in Niederösterreich und errichtet seinen fünfzehnten Standort in Österreich. Die Eröffnung ist bereits für Herbst 2023 geplant.

Das 1000-Dollar-Steak: So nutzen Restaurants den TikTok-Effekt

Ein Steakrestaurant in Miami serviert ein Steak für 1000 Dollar. Im Preis inbegriffen: Eine TikTok-taugliche Präsentation samt Goldkoffer und Wunderkerzen. Wie Restaurants ausgefallenen Service als…

Mit einem erfrischenden neuen Geschmack erweitern The ORGANICS by Red Bull die Möglichkeiten des Genusses

ORGANICS Easy Lemon by Red Bull® ist ab Anfang März erhältlich.

Aus für Restaurant von Steffen Henssler und Marcell Jansen – schon wieder

Die Herde im Kinneloa in der Europa Passage sind kalt. Und sie werden auch nicht mehr angefeuert. Es ist das zweite gemeinsame Projekt von TV-Koch…

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