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Alle News

Barkeeper des Jahres und Beam Suntory kreieren Bottled Cocktails

Speziell gemixte Cocktails von Philipp M. Ernst mit Roku Japanese Craft Gin, Haku, dem ersten japanischen Wodka aus dem Hause Suntory und Toki Suntory Whisky,…

ÜberQuell Bambule ist das Pils des Jahres 2022

Zum neunten Mal fand der Meininger's International Craft Beer Award statt. Das ÜberQuell Bambule Pils erhielt einen von nur 23 Platin-Awards.

Brauereien bangen um Blackout

Die Sorge vor einem Gas-Embargo beschäftigt die Bierhersteller. Welche Herausforderungen bringen die Sommermonate für die Branche mit sich?

Kulturwirtshaus Bachler schließt nach 40 Jahren

Das bekannte Wirtshaus des Ehepaars Ingrid und Gottfried Bachler schließt nach 40 Jahren seine Pforten.

Rosewood Vienna: Erste Bilder vor der Eröffnung

Das beeindruckende Hotel Rosewood Vienna steht kurz vor der Eröffnung. So werden die Luxuszimmer aussehen.

OAD-Ranking: Die besten progressiven und klassischen Restaurants Europas 2022

Opinionated About Dining (OAD) stellt seine 2022er Rankings vor. Das sind die besten Restaurants in Europa.

Barkeeper Torsten Spuhn gewinnt Deutsche Meisterschaft

Barkeeper aus ganz Österreich und Deutschland reisten zum GBG Barmasters 2022 an. Für Gewinner geht es weiter nach Kuba.

Null Stern Hotel neben Tankstelle garantiert unbequeme Nächte

Das Hotelzimmer eines Schweizer Künstlerduos hat keine Wände. Und damit nicht genug: Es befindet sich genau zwischen einer Tankstelle und einer Straße.

NOMA: Ablaufdatum für das beste Restaurant der Welt

Warum René Redzepi mit seinem Drei-Sterne-Restaurant Noma Kopenhagen verlässt und warum das beste Restaurant der Welt nie mehr sein wird, wie es einmal war.

Hangar-7-Gastkoch Arjan Speelman kredenzt einzigartigen Wolfsbarsch

Vom Gasthaus-Praktikanten zum ersten österreichischen 3-Sterne-Koch seit Eckart Witzigmann: Johannes Nuding im Podcast

Wie der gebürtige Tiroler die Pariser Spitzengastronomie im Sturm eroberte, was ihm 3-Sterne-Küche wirklich bedeutet – und warum er Pierre Gagnaires Restaurant in London hinter…

Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist entwickelt vegane Meeresfrüchte

Die Technische Universität Dänemark arbeitet mit Rasmus Munks Zwei-Sterne-Restaurant Alchemist zusammen an der Entwicklung von pflanzenbasierten Meeresfrüchten.

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