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Hotel Elephant Weimar übergibt großen Spendencheck zugunsten Ukraine-Hilfe

5.770 Euro kamen bei der kreativen Spendenaktion zusammen, die das Hotel Elephant zugunsten der Ukraine-Hilfe der Stadt Weimar initiierte.

Best of Österreich 2.0: Das neue Gastkochmenü im Hangar-7

Tu felix Austria: Österreich braucht sich um die nächste Generation an Spitzenköchen zum Glück keine Sorgen zu machen. Junge Ausnahmetalente mischen die heimische Gourmetszene auf…

Tim Mälzer, Tim Raue und Max Strohe: Alles über die Köche im Kitchen Impossible-Staffelfinale

Zum Staffelfinale von "Kitchen Impossible" fordert Tim Mälzer seine besten Feinde Tim Raue und Max Strohe heraus. Wohin die Reisen gehen und alle Infos über…

So viel kostet die teuerste Erdbeere der Welt

Die teuersten Früchte der Welt kommen aus Japan – so auch eine Erdbeersorte, die unvorstellbare Stückpreise erzielt.

Guns N‘ Roses-Gitarrist Slash wird Gastronom

Der Musiker Slash hat Pläne für eine eigene vegane Burgerkette bekannt gegeben. Der erste Standort eröffnet im Spätsommer in Wien.

Hotelgruppe Accor wächst auf fast eine Million Zimmer an

Der internationale Hotelgigant Accor eröffnet innerhalb von zwei Jahren 600 neue Hotels.

Tim Mälzers neuer Job als Showmaster

Tim Mälzer hat Details über eine neue Aufgabe verraten, die auf ihn zukommt: Als Showmaster will er in die Fußstapfen von Frank Elstner, Thomas Gottschalk…

Rach rechnet ab

Preisdumping, mangelnde Qualität und fehlende Kalkulation. Gastrophilosoph Christian Rach spricht im großen Exklusiv-Interview über die größten Fehler der Branche und darüber, warum Corona absolut nichts…

René Antrag: Der Natur auf der Spur

Seit 2017 ist René Antrag Chef Sommelier in Heinz Reitbauers Zwei-Sterne-Tempel Steirereck in Wien. Wie Sommelier-Legende Adi Schmid aus dem Commis de Rang einen der…

Jörg Krause: Star zwischen drei Sternen

Das legendäre Münchener Tantris ist frisch renoviert und heißt nun „Tantris Maison Culinaire“. Darin finden sich drei Michelin-Sterne und mit Jörg Krause ein neuer Barchef,…

Jubiläums-IWCC 2021/22: Der perfekte Mix

32 Bewerber aus 18 Ländern, 270 Gäste und ein Superstar aus Uruguay, der die Mixology-Kunst in neue Sphären beamte. Zum 25. Mal mixten die weltbesten…

Philipp Vogel: Der Vogel mit der Ente

Philipp Vogel ist Küchenchef und Hoteldirektor in Personalunion. Wie er mit seiner Version der Pekingente dem Hotel Orania in Kreuzberg zu neuen Höhenflügen verhilft und…

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