Beetschwester, Münster
Ab ins Beet
Die Beetschwester in schönen Münster serviert vegane und vegetarische Köstlichkeiten. Als kleine Schwester vom Gasthaus Großer Kiepenkerl wird dort auf Nachhaltigkeit, frische saisonale Zutaten und eine ehrliche Herkunft geachtet.
Die Beetschwester in schönen Münster serviert vegane und vegetarische Köstlichkeiten. Als kleine Schwester vom Gasthaus Großer Kiepenkerl wird dort auf Nachhaltigkeit, frische saisonale Zutaten und eine ehrliche Herkunft geachtet.
Fleisch gibt es in der Beetschwester nicht. Dafür Green Cuisine aus aller Welt wie zum Beispiel Patatas Locas von den Kanaren, Shakshuka aus Israel, mexikanische Bowl mit Avocado und Chili sin Carne oder indisches Dhal. Die Einrichtung des Lokals spiegelt auch die kulinarische Richtung wider: Die Wände so bunt wie das Essen. Die Materialien so natürlich wie die Zutaten und die Terrasse so einladend wie das Konzept. Übrigens ist Selfservice angesagt. Ein bisschen Bewegung schadet aber ohnehin nicht, wenn man bedenkt, dass man sich hier ohne Probleme kugelrund essen kann.
Speisen und Getränke
Fleischlos und international – von indisch, mexikanisch, koreanisch und spanisch angehauchten Gerichten findet man hier alles, was das plantbased Herz höher schlagen lässt.
