Artikel – Rolling Pin

Alle News

30.000 Gastro-Jobs in Wien bedroht

Die Pandemie hinterlässt Spuren bei den Tourismusbetrieben in Österreichs Hauptstadt. Tourismusdirektor Norbert Kettner fürchtet kurzfristig Schließungen und Jobverluste.

Martin Ho musste „Take Five“ zu Silvester schließen

Warum das Kitzbüheler Szenelokal Take Five am Silvesterabend von Behörden geschlossen wurde.

Sternekoch Jan Hartwig startet 2022 mit neuem Restaurant

Jan Hartwig findet eine Adresse für sein neues Restaurant. Bis zur Eröffnung soll es ein Pop-up als Vorgeschmack geben.

Gehaltserhöhung steht an? So verhandelst du richtig

Zeit für eine Gehaltserhöhung? Mit der richtigen Vorbereitung und schlagenden Argumenten wird das Verhandlungsgespräch zum Erfolg. Hier die wichtigsten Dinge, die man beachten muss.

Karlheinz Hauser im Rolling Pin Podcast

Warum sich 2-Sterne-Koch und Spitzen-Gastronom Karlheinz Hauser wirklich von seinem Süllberg trennt und die Formel 1 erobern will.

METRO steigt in Großküchentechnik ein

Der Großhändler METRO übernimmt die GÜNTHER-Gruppe und erweitert so ihr Portfolio für Gastronomie und Großküchenausstattung.

ÖHV: „Silvestersperrstunde stößt Tourismus vor den Kopf“

Ab dem 27. Dezember muss die Gastronomie in Österreich um 22 Uhr schließen. Die neue Maßnahme wird von Branchenvertretern stark kritisiert.

Österreichische Regierung verhängt Einreisebeschränkungen für vier Länder

Um die Verbreitung der Omikron-Variante des Coronavirus einzudämmen, werden die Einreiseregeln in Österreich weiter verschärft. Vier Länder werden auf die Liste der Virusvariantengebiete gesetzt.

Coronavirus: Sperrstunde für Gastronomie um 22 Uhr

Die Österreichische Bundesregierung verlegt die Sperrstunde für die Gastronomie ab 27. Dezember auf 22 Uhr. Keine Ausname für Silvesterfeiern.

Österreich bekommt neuen Drei-Sterne-Koch

Der österreichische Dreisterner Johannes Nuding kommt zurück in die Alpenrepublik, um für kulinarische Furore zu sorgen.

Heinz und Margarethe Reitbauer erhalten Großes Goldenes Ehrenzeichen

Die Steirereck-Wirte wurden für ihr Lebenswerk und ihren unermüdlichen Einsatz geehrt.

Bund und Länder beraten über weitere Corona-Verschärfungen

Bei der Bund-Länder-Konferenz am Dienstag soll das weitere Vorgehen zur Eindämmung der Omikron-Variante beschlossen werden. Dahmen spricht von Lockdown nach Weihnachten.

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