Artikel – Rolling Pin

Alle News

Das Millionengeschäft mit den Geisterküchen

Restaurants, die gar keine sind, erobern die Welt im Sturm. Mjam will noch heuer mehrere hundert Geisterküchen in Österreich einrichten.

Das ist der Tourismus nach Covid-19

Impfpass für freies Reisen, Privatjets für die Reichen und ein Tief für den Massentourismus – wie sich die Branche auf die Wiederöffnung vorbereitet, und wohin…

Bundeskanzler Kurz: Ausreise aus Tirol nur mit negativem Corona-Test

Die Ausreise aus Tirol ist künftig nur mehr mit negativem Coronavirus-Test möglich, kündigte Österreichs Bundeskanzler Sebastian Kurz am Dienstag in einer Pressekonferenz an.

Domenico Durante wird Mâitre und Sommelier im EssZimmer in der BMW Welt München

Wenn das EssZimmer by Käfer seine Gäste wieder begrüßen darf, werden sie von einem neuen Gastgeber erwartet. Domenico Durante hat die Position von Frank Gluer…

Nackte Tatsachen: Tim Raue spricht Klartext

Starkoch Tim Raue machte mit einem Nacktfoto auf die immer noch ausstehende Novemberhilfe aufmerksam. Bei Marlene Lufen sprach er gestern darüber.

Haya Molcho unaufhaltbar: Rooftop-Neni eröffnet in Wien

Gastro-Tausendsasserin Haya Molcho und ihre Söhne machen mit ihren zahlreichen neuen Projekten regelmäßig Schlagzeilen. Nun mit einer Rooftop-Bar mit Prater-Blick.

Der teuerste Bordeaux der Welt

Ausnahmewinzer Loïc Pasuqet sorgt dank unkonventioneller Anbau-Methoden regelmäßig für Aufsehen und erzielte dennoch mit seinem Liber Pater vor Kurzem einen neuen Rekordpreis.

Die größte Zufriedenheitsumfrage für Mitarbeiter der Gastronomie & Hotellerie

We fight for your right: ROLLING PIN startet die wohl größte Kampagne für alle Arbeitnehmer der Branche, um sie von ihren Covid-bedingten existenziellen Problemen zu…

ONA – Frankreichs Antwort auf vegane Sterneküche

Premiere bei der Enthüllung des Guide Michelin France 2021. Erstmalig in der Geschichte des Landes wird ein veganes Restaurant mit einem Stern ausgezeichnet.

Filippou verlässt Arravané

2-Sterner Konstantin Filippou übergibt seine High-Ende Kantine in Graz an die Merkur Versicherung und will sich neuen Projekten widmen.

Bangkoks Street-Food-Queen wird mit Icon Award ausgezeichnet

Im Vorfeld der Enthüllung der Asia’s 50 Best Restaurants 2021 am 25. März wird die legendäre Köchin Supinya Junsuta „Jay Fai“ mit dem Icon Award…

Deutschland: Verlängerung der Mehrwertsteuersenkung bis Ende 2022

Die reduzierte Mehrwertsteuer von 7 Prozent auf Speisen bleibt der Gastro erhalten. Ministerpräsident Söder setzt Verlängerung im Koalitionsausschuss durch, DEHOGA fordert Entfristung und Ausweitung auf…

6325-6336 von 16457