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Marriott-CEO Arne Sorenson ist gestorben

Arne Sorenson, der Präsident und CEO von Marriott International, ist am 15. Februar 2021 verstorben. Während seiner Amtszeit wuchs die Hotelkette auf 7,500

Österreich: Das sind die neuen Wirtschaftshilfen

Die Obergrenzen bei Direktzuschüssen und Verlustersatz wurden angehoben, für betriebliches Testen gibt es zehn Euro pro Test.

Wie Hotels und Restaurants Menschen in Not helfen

Obdachlosen droht der Kältetod, während Hotels aufgrund der Pandemie leer stehen. Zahlreiche Organisationen haben hier eine Lösung erkannt. Auch Restaurants haben begonnen, aus der Not…

Pfannenhelden bringen 1,5 Millionen auf

Existiert die perfekte Pfanne? Was zwei deutsche Jungunternehmer entworfen haben, könnte schon hinkommen. Die enorme Nachfrage gibt ihnen recht.

Fleisch aus der Petrischale soll leistbar werden

Hühnerbrust aus dem Labor wird nicht teurer als die echte sein. Das verspricht jedenfalls ein Unternehmen aus Israel.

Lockdown für Gastro in Österreich bis Ostern verlängert

Gastronomie und Hotels bleiben in Österreich vorerst geschlossen. Das hat die Bundesregierung am Montag bekannt gegeben. Steigen die Zahlen in den nächsten zwei Wochen nicht,…

Das ist der erste Cannabis-Bordeaux

Cannabis und Wein – wie passt das zusammen? Das französische Start-up Burdi W. macht es vor. Nach antikem Vorbild wird Bordeaux mit Hanf gemischt

Frauenpower: Erste weibliche Küchenchefin in einem Schweizer Luxushotel

Michéle Müller wird Executive Chef im zukünftigen Kempinski Palace Engelberg.

Gordon Ramsays neue Akademie in den Startlöchern

Hell's Kitchen-Fans aufgepasst: Gordon Ramsay eröffnet eine neue Kochschule in Großbritannien. Details dazu wurden jetzt bekannt.

Wo in Europa wieder die Restaurants öffnen

In Frankreich rufen Wirte zum Protest auf, in Polen werden Schlupflöcher ausgenutzt und Italien öffnet trotz hoher Infektionszahlen.

Fine Dining per Livestream: Grant Achatz startet Twitch-Channel

Dem Sternekoch Grant Achatz über die Schulter schauen und ihm gleichzeitig Fragen stellen – wer das immer schon wollte, kann es jetzt.

Corona-Lockdown in Deutschland wieder verlängert

Die Coronamaßnahmen sollen bundesweit bis 7. März andauern. Das wurde am Mittwoch beschlossen. Gastro öffnet erst ab einer 7-Tage-Inzidenz von unter 35.

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