Artikel – Rolling Pin

Alle News

Renato W. Chizzola: Der Boss im Paradies

Azurblaue Traumlaufbahn: Renato W. Chizzola surfte auf der Karrierewelle rund um die Welt und ist jetzt als General Manager des Cheval Blanc Randheli endgültig im…

Gordon Ramsays misslungenes Pad Thai wird Hit in sozialen Medien

Ein Video des britischen Starkochs Gordon Ramsay ist momentan beliebt auf Twitter und Co: Dem berüchtigten Heißläufer werden darin die Leviten gelesen.

ROLLING PIN AWARDS 2018 ÖSTERREICH: DIE GEWINNER

Diese Gewinner sind das Nonplusultra der Branche: Ihr habt gewählt und nun stehen die Gewinner von Gastrokonzept bis Aufsteiger des Jahres fest! Alle 14 Kategorien…

Alle Bilder von Österreichs größtem Foodsymposium: CHEFDAYS 2018

Tim Raue, Ana Roš, Heinz Reitbauer, Quique Dacosta und viele Speaker mehr: Bei den CHEFDAYS bringen wir die Szene mit Innovationen, Trends und Know-how zum…

Restaurant Lakeside im Hotel The Fontenay eröffnet

Das Warten hat ein Ende: Nach einiger Verzögerung kann nun auch im Gourmet-Restaurant Lakeside diniert werden. Traum-Ausblick inklusive.

MAD: Foodsymposium von René Redzepi kehrt zurück

Das bahnbrechende Lebensmittelindustrie-Symposium MAD kehrt am 26. und 27. August wieder zurück nach Kopenhagen. Fokus dieser sechsten Ausgabe liegt auf der Verbesserung der Branche für…

Stern für Roboterkoch

Bei der Sternvergabe ist etwas schief gegangen: Gerüchten zufolge hat ein britisches Restaurant einen Stern erhalten, in dem ein Roboterkoch die Küche leitet. Dürfen die…

Asia’s 50 Best Restaurants 2018

Die 50 besten Restaurants in Asien wurden gekürt: Das Restaurant Gaggan verteidigt seinen ersten Platz.

Das weltgrößte Baklava für richtige Naschkatzen

Guiness-Weltrekord in Ankara: Für die Leute, die auch vor dem vollen Teller noch verhungern, dürfte dieses Baklava gerade groß genug sein!

Erste Porrdige-Bar in Wien eröffnet

Die Köllnerhofgasse 6 könnte die neue Adresse für Superfood-Fans werden: Die Haferei ist Wiens erste Porridge-Bar.

Michelin-Sterne für Österreichs Restaurants

Wien räumt im neuen Guide Michelin Main Cities of Europe 2018 ab: mit einem neuen 2-Sterne-Restaurant und vier neuen 1-Stern-Häusern.

Mehr Geld für Beschäftigte im Hotel und Gastgewerbe

Die kollektivvertraglichen Mindestlöhne und -gehälter steigen ab 01. Mai 2018 um durchschnittlich 2,3 Prozent.

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