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Alle News

Stefan Kühr wird neuer Regional Vice President bei Marriott International im DACH-Raum

Stefan Kühr übernimmt die Postion des Regional Vice President von Marriott International für die Schweiz, Deutschland und Österreich. Der gebürtige Österreicher tritt die Nachfolge von…

Das erste Menü des neuen Head Chefs im „Achterbahn-Restaurant“ Eatrenalin

Anfang des Jahres hat Alexander Mayer die Küche im Fine-Dining-Erlebnisrestaurant Eatrenalin im Europa-Park Rust übernommen. Jetzt präsentiert er sein erstes eigenes Menü.

Vom Praktikanten zum Hoteldirektor: Florian Janos ist neuer Direktor des A-ROSA Sylt

Florian Janos, der sich innerhalb von 15 Jahren vom Zivildienstleistenden zum stellvertretenden Hoteldirektor hocharbeitete, übernimmt nun als neuer Geschäftsführer das A-ROSA Sylt.

Knalleffekt: Neue Anstellung für Haubenkoch Alexander Posch

Ab Mitte März kocht Alexander Posch, zuletzt im Vier-Hauben-Restaurant Zur Goldenen Birn, im beliebten Marktrestaurant im Grazer Zentrum.

Betrug oder falsche Anschuldigungen? So reagiert Zwei-Sterne-Koch Konstantin Filippou auf die schweren Vorwürfe

"Die Qualität war für den Ar***". Ehemalige Mitarbeiter des beliebten Restaurants werfen dem Zwei-Sterne-Koch Betrug und schlechtes Arbeitsklima vor. Das ist seine Reaktion:

Neuer Küchenchef im Boutique Hotel Mühle Schluchsee

Wechsel von Küchen- und Serviceleitung im Boutique Hotel Mühle in Schluchsee.

Wiener Nachtclub-Institution wird neu erfunden

Die Pratersauna in Wien hat einen neuen Betreiber, Martin Ho zieht sich zurück. Auch das Konzept wird neu gedacht.

Wenn Influencer zu Gastronomen werden: Zwischen Hype und bitterer Realität

Viele Influencer versuchen sich in den letzten Jahren als Gastronomen. Teils feiern sie beeindruckende Erfolge, teils müssen sie nach kurzer Zeit schließen.

Neuer Sommelier im Restaurant Fera setzt auf Sake

Das renommierte Restaurant Fera auf Mallorca hat einen neuen Head Sommelier. Mit Expertise im Wein- und Sakebereich wird er gemeinsam mit Chefkoch Simon Petutschnig neue…

Mitarbeiterbindung im Tourismus neu gedacht

Das neue Buch "Employee Experience Design im Tourismus" von Nina Beyrl wirft einen frischen Blick aufs Personalmanagement.

Die meistgebuchten Michelin Key Hotels 2024

Diese zehn Hotels, die im letzten Jahr mit einem Michelin Key ausgezeichnet wurden, sind die beliebtesten von Gästen aus aller Welt.

Neuer Hoteldirektor in Bad Gögging

Das Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging hat einen neuen Hoteldirektor.

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