Artikel – Rolling Pin

Alle News

Touristen bringen Berlin 11,58 Milliarden Umsatz

Deutschlands Hauptstadt freut sich über wachsende Beliebtheit bei Urlaubern: Bruttoumsatz und Übernachtungszahlen sind gestiegen.

Frankenfisch erobert Kanada

Bereits über fünf Tonnen des genmanipulierten Lachsfilets wurden im ersten Halbjahr in Kanada verkauft. Gekennzeichnet muss er bis dato aber nicht werden.

Neue Show mit Steffen Henssler

Nach dem Ende seiner Sendung „Grill den Henssler” startet der 44-Jährige nun in Zusammenarbeit mit ProSieben neu durch.

McDonald’s stellt auf Porzellan um

Pappbecher adé: Die Fast-Food-Kette will bis 2019 deutschlandweit bei Heißgetränken auf Porzellangeschirr umstellen.

Burgerkette Hans im Glück weiter auf Expansionskurs

Erfolgreiche Systemgastronomie: Die Burgerkette Hans im Glück eröffnete in Bochum und Pforzheim zwei neue Filialen, more to come in Dortmund und Augsburg.

Offen wie selten zuvor spricht Tim Raue über Netflix, seiner kompletten Abkehr von Trends und darüber, wie groß sein Imperium noch werden soll.

Calpico | Thompson-Traube & Ingwer

Rezept von Tim Raue, Restaurant Tim Raue, Berlin: Calpico | Thompson-Traube & Ingwer

Wer nicht fragt, bleibt dumm

Warum machen Bananen glücklich?

Wie schmeckt eigentlich … Meerestraube?

Die Perlen der Meerestrauben haben mit ihrem salzigen Geschmack das Zeug zum wahren Superfood.

Jakobsmuschel. Haselnuss. Mark. Pilz. Dashi.

Rezept von Konstantin Filippou, Restaurant Konstantin Filippou, Wien: Jakobsmuschel. Haselnuss. Mark. Pilz. Dashi.

Joan Roca: Der Humanist

Titel, Ruhm und Ehre sind CHEFDAYS-Speaker Joan Roca nicht genug. Seine verantwortungsreiche Mission: Die Gastronomie menschlicher gestalten.

Martin Klein: Klein, aber fine

Executive Chef Martin Klein setzt im Hangar-7 Monat für Monat das einzigartige Gastkochkonzept um. Mit seinem eigenen Menü zeigen er und seine Crew, dass sie…

9769-9780 von 16491