Jan-Peer Lehfeldt ist der neue Hotel Manager im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Der gebürtige Hamburger hatte sich direkt nach seinem Schulabschluss für eine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Vier Jahreszeiten entschieden.
Jan-Peer Lehfeldt ist der neue Hotel Manager im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg. Der gebürtige Hamburger hatte sich direkt nach seinem Schulabschluss für eine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Vier Jahreszeiten entschieden.
Nach erfolgreichem Abschluss arbeitete Lehfeldt zunächst als Commis de Rang für ein weiteres Jahr im Jahreszeiten Grill, bevor es dann als F&B Management Trainee im Mandarin Oriental Hyde Park in London weiterging. Danach folgten weitere internationale Stationen wie das Raffles Hotel Le Royal in Kambodscha und das Raffles Hotel in Singapur. Daraufhin wechselte Lehfeldt in die Four Seasons Gruppe, sowohl nach Bangkok als auch nach Mumbai und Bali. 2015 entschied er sich für die Fairmont Gruppe und war hier in verschiedenen Häusern – in dem Fairmont Empress, Kanada, und dem Hamilton Princess Hotel & Beach Club, Hamilton, Bermuda – als Director of Food & Beverage tätig. Im Anschluss zog es ihn 2020 in das The Savoy in London und war dort als Executive Assistant Manager in charge of F&B zuständig, bis Lehfehlt Anfang 2022 nach Los Angeles in das Fairmont Century Plaza ging. Dort war er zuletzt als Hotel Manager für alle operativen Abteilungen und die strategische Vision des Hotels zuständig. Nun folgt Lehfeldt seinem ursprünglichen Weg und entscheidet sich erneut für seine Heimatstadt und das Hotel Vier Jahreszeiten.
„Jan-Peer Lehfeldt trägt die Hotellerie im Herzen und pflegt eine tiefe und langjährige Verbindung zu unserem Haus. Wir freuen uns sehr, ihn zurück in seiner Heimat begrüßen zu dürfen und sind stolz, die verantwortungsvolle Position des Hotel Managers mit ihm zu besetzen.“, so Ingo C. Peters, geschäftsführender Direktor des Grandhotels. Für das Hotel Vier Jahreszeiten wiederholt sich damit die erfolgversprechende Geschichte des „Nach-Hause-Kommens“, für Jan-Peer Lehfeldt schließt sich mit der neuen Herausforderung ein Kreis: „Das Hotel Vier Jahreszeiten war und ist schon immer eine Herzensangelegenheit für mich. Ich freue mich sehr, in meine Heimatstadt zurückzukommen und auf die kommende Zeit im Herzen der Hansestadt – im Hotel Vier Jahreszeiten.“
