Experten-Tipps: Die spannendsten Insider-Storys der Branche

Neue Produkte, Events, Experten-Interviews und Business-News: Hier findest du alles, was du brauchst, um in der Gastronomie und Hotellerie am neuesten Stand zu bleiben!

Achenbach: High Convenience für Gastronomie & Catering

Was zeichnet Ihre Produkte aus? Achenbach steht für High Convenience. Wir kombinieren Traditionshandwerk mit innovativen Techniken und hochwertigen Rohwaren, um geschmacklich und optisch überzeugende Genussmomente…

Haubis – Wir backen mit Begeisterung

Name: Anton HaubenbergerPosition: Eigentümer & Geschäftsführer Was kann Haubis und was haben SIE davon? Haubis war ein maßgeblicher Pionier in der Entwicklung der tiefgekühlten vorgegarten…

Mehr als nur Wasser

Name: Heidi ButterbachPosition: Senior Brand Managerin Nestlé Waters Warum ist S.Pellegrino ein echtes Statement? S.Pellegrino ist weit mehr als nur ein erfrischendes Getränk – es…

Apéro Ahoi: MARTIME ZEITKAPSELN – Urlaubsfeeling aus der Dose

Echte Klassiker kommen nie aus der Mode – Champions-League-Dosenfisch verbindet kulinarisches Handwerk mit authentischem Geschmack – oldschool mit modernem Twist.

„Mit-Unternehmertum“ mit Trattlers Hofleute-Agenda

Handeln mit Herz und Leidenschaft, dieses Credo ist in der gastlichen Geschichte des Hotel GUT Trattlerhof & Chalets bis 1642 zurückzuführen.

Ottakringer Tankbiertage

Frischer geht’s nimmer!

Eurogast mit Meilenstein für nachhaltige Logistik im Alpenraum

Eurogast Österreich startet mit E-LKWs in Tirol und Vorarlberg. Weitere Investitionen in grüne Zustellung sind geplant.

Personalmangel & steigende Kosten? So optimierst du dein Restaurant mit smarter Technologie

Personalmangel, steigende Betriebskosten und eine immer anspruchsvollere Gästeklientel - innovative Technologien wie der Digitale Assistent von aleno helfen, genau diese Probleme zu lösen. Drei Beispiele…

3 Säulen für ein Halleluja!

Kompetentere und begeisterte Mitarbeiter/innen durch individuelle, maßgeschneiderte Aus- und Weiterbildung, die Live-Trainings mit E-Learning und Printmedien kombinieren. Dabei fördert die TRAUNER Akademie pädagogisch den Eigenantrieb…

Red Bull stellt vor: Die neue Red Bull Summer Edition White Peach

Die neue Red Bull Summer Edition ist ab April 2025 als Limited Edition landesweit bei ausgewählten Einzelhandels- und Gastronomiebetrieben erhältlich.

Schne-frost Reibekuchen Rustikal – Genuss, wie selbstgemacht!

Viele Gäste sehnen sich nach ursprünglichem Genuss - mit Schne-frost RUSTICO servieren Sie jetzt eine neue einzigartig handwerkliche Optik.

Weiteres plantbased Produkt von Arla Pro: Pflanzlicher Softeismix

Arla® Pro launcht für den deutschen Markt einen pflanzenbasierten Softeis-Mix: Plant-Based Soft Serve. Das Produkt hat eine reichhaltige, cremige Textur und überzeugt mit einem ausgewogenen…

Wie nutzen Ihre Gäste digitale Tools – und was bedeutet das für Sie?

Wussten Sie, dass die Deutschen die großzügigsten Trinkgeldgeber Europas sind? Mehr als die Hälfte geben zwischen 10 und 15% Trinkgeld. Dafür nutzen 62% die Trinkgeld-Funktion…

Metro zeigt im März gleich dreifach Messe-Präsenz in Hamburg

Der Großhändler Metro ist mit starkem Messeauftrit auf der Internorga, beim Branchentreff 370Grad und beim Internationalen Foodservice-Forum anzutreffen.

Barilla for Professionals auf der Internorga 2025

Der Markenführer im Segment Pasta begrüßt Kund:innen in Halle A1, Stand 221.

Stahlhart und flexibel – so plant man Küchen heute

Stalgast ist einer der verlässlichsten Produzenten von Kücheneinrichtungen aus Edelstahl. Aber was steckt hinter dem Unternehmen?

Pecorino-Crumble: Geheimrezept für den Sieg

Das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt am Main lud im November 2024 zu einem ganz besonderen Event ein.

Kondenswasser? Verdampft nochmal!

Wenn warme Soßen und Speisen nach den Abendservice übrig bleiben, füllt man sie in Behälter um, deckt sie mit Frischhaltefolie ab und stapelt sie kreuz…

DELTA: „Top-Qualität ist unser höchstes Gut“

Seit 35 Jahren liefert DELTA Spitzenprodukte an anspruchsvolle Gastronomen und Endverbraucher. Was ist euer Geheimnis? Über 8.000 hochwertige Lebensmittel – und nicht nur Fleisch, wie…

Qualität, die überzeugt, und ein Preis, der überrascht

Gute Zutaten sind die Basis jedes erfolgreichen Gastronomen – doch Qualität hat ihren Preis. Oder etwa nicht? Mit den METRO Eigenmarken ist das anders.

Heute im Wasser und morgen schon am Teller

Ihr versprecht internationale Spezialitäten auf Top-Niveau: Was macht euer Sortiment besonders? Qualität ohne Kompromisse. Durch erlesene Produkte, ehrliche Herstellungsverfahren und Produzenten, die ihr Handwerk verstehen.…

Neueröffnung in Wien – Das neue Chefmanship Centre als Treffpunkt für gastronomischen Austausch

Unilever Food Solutions Austria eröffnet nach sechs Monaten Umbau das neue Chefmanship Centre in Wien. Auf 270 m² bietet es eine Show-Küche und drei Workshop-Küchen…

Mehr Inhalt, mehr Erfrischung: The ORGANICS by Red Bull® jetzt neu in 330ml!

The ORGANICS by Red Bull® präsentieren eine erfrischende Neuerung: Ab 01.02.2025 sind die Geschmacksvarianten Simply Cola, Black Orange, Easy Lemon, Ginger Ale und Fizzy Peach…

INTERNORGA 2025: Die Zukunft des Außer-Haus-Marktes erleben

Vom 14.–18. März in Hamburg: Trends, Innovationen und Networking auf der Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.

Mitarbeiterbindung im Tourismus neu gedacht

Das neue Buch "Employee Experience Design im Tourismus" von Nina Beyrl wirft einen frischen Blick aufs Personalmanagement.

Gastronomie-Großhändler Eurogast Österreich feiert 60 Jahre

Eurogast Österreich, gegründet 1965 von drei privaten Gastrogroßhändlern, feiert 2025 sein 60-jähriges Bestehen. Heute vereint das Unternehmen elf Gesellschafter mit 19 Standorten und versorgt gemeinsam…

Red Bull enthüllt die neue Red Bull Spring Edition Waldmeister & Pink Grapefruit

Die limitierte Red Bull Edition Waldmeister & Pink Grapefruit ist ab Mitte Februar landesweit in ausgewählten Einzelhandels- und Gastronomiebetrieben erhältlich.

Bereichern Sie Ihre Speisekarte mit unseren vielseitigen, nachhaltigen Salaten

Super einfach zu verwenden, einfach auftauen und fertig. Perfekt für Wraps, Quiches, Poké Bowls und mehr!

Die neue Ära der Schokoladen-Emotionen

Valrhona ist ein renommierter Schokoladenhersteller, der seit 1922 Patisserie- und Chocolaterie-Profis inspiriert. Mit dem innovativen Konzept COMPOZ geht das Unternehmen einen Schritt weiter und bietet…

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