Ausschreibung zur Verpachtung eines Restaurants mit Strandbad Buffet

Die Marktgemeinde Obertrum am See sucht einen erfahrenen und engagierten Gastronomen für die Pachtung des gutgehenden Restaurants „Lenz am See“ und des Strandbad Buffets. Das Objekt befindet sich in attraktiver Lage direkt am Strandbad und bietet hervorragende Voraussetzungen für einen erfolgreichen Betrieb.

Lage: Direkt am Strandbad Obertrum, malerische Aussicht auf den Obertrumer See mit großzügigem Parkplatz.

Strandbad Kiosk – Versorgung der Badegäste des Strandbads in Form eines SB-Restaurants (Kiosk), der nur bei Schönwetter bzw. Badebetrieb geöffnet ist.

Lenz am See – Öffentlich zugängiges A la Carte Restaurant (ab 17:00 Uhr) welches unabhängig vom Wetter geöffnet ist. (60 Sitzplätze und 110 Außenterrasse)

Beide Bereiche werden aus einer Küche versorgt, die meisten Service-Bereiche werden ebenfalls für beide Bereiche genutzt.

Größe und Ausstattung:

• Restaurantgröße: 317 m2 (ohne Außenbereich) 
• Terrassengröße: 176m2
• Gesamtfläche: 394 m²
• Innenbereich: 60 Sitzplätze (Restaurant)
• Außenbereich Terrasse: 110 Sitzplätze (Terrasse)
• Moderne Küchenausstattung, Lagerräume und Sanitäranlagen (Voll ausgestattet, keine Ablöse der Ausstattung)

Pachtkonditionen

• Pachtzins: auf Anfrage
• Vertragslaufzeit: vorzugsweise längerfristig
• Sonstige Bedingungen: Der Pächter ist für die Versicherung und Erhaltung des Inventars verantwortlich.

Anforderungen an den Pächter

• Erfahrung: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Leitung eines Restaurants oder ähnlicher Betriebe.
• Qualifikationen: Relevante Ausbildungen und Schulungen (z.B. Hygienevorschriften).
• Finanzielle Stabilität: Nachweis über finanzielle Mittel zur Sicherstellung des Betriebs.
• Betriebskonzept
• Kulinarisches Angebot für das Restaurant: Vorschlag für die geplante Speisekarte und das Preisniveau.
• Öffnungszeiten des Strandbadbuffets (mit kleiner Speisekarte) sind mit dem Badebetrieb abzustimmen.
• Öffnungszeiten: Ganzjahresbetrieb
• Personalplanung: Geplante Anzahl und Qualifikation des Personals.

Unterlagen zur Bewerbung

• Lebenslauf: Detaillierte Beschreibung der beruflichen Laufbahn und relevanten Erfahrungen.
• Referenzen: Empfehlungen von früheren Arbeitgebern oder Geschäftspartnern.

Kontaktinformationen

Interessierte Bewerber richten ihre vollständigen Unterlagen bitte bis zum 31. Juli 2024 an:

Marktgemeinde Obertrum am See
zH. Leitung Strandbad
Haunsbergstraße 2
5162 Obertrum am See
E-Mail: office@obertrum.at

Besichtigungstermine

Besichtigungstermine können nach vorheriger Absprache vereinbart werden. Bitte kontaktieren Sie Günter Lechner (+43 664 7500 7477) für offene Fragen oder zur Terminvereinbarung.

Die Marktgemeinde Obertrum am See freut sich auf Ihre Bewerbung.