Spaghetti mit Algen
Italienisch-japanische Kochtechniken, kombiniert mit den besten Zutaten der Saison. Die Highlights der beiden Küchen in innovativen Gerichten vereint.
Cucina Itameshi, Wien
Italienisch-japanische Kochtechniken, kombiniert mit den besten Zutaten der Saison. Die Highlights der beiden Küchen in innovativen Gerichten vereint.
Cucina Itameshi, Wien
Einen Tisch im Mochi in Wien zu bekommen, kann schon mal tricky werden. Kein Wunder, das Lokal überzeugte von Anbeginn mit japanischer Esskultur, hochwertigen Zutaten und legerem Flair. Nun haben dieselben kulinarischen Genies, die das Mochi zu einem der besten Restaurants Wiens gemacht haben, im wunderschönen Dogenhof ihre Cucina Itameshi eröffnet.
Mit ihrer Leidenschaft für exzellentes Essen und dem Ruf für Innovation und Qualität lassen Tobias Müller, Sandra Jedliczka, Eduard und Nicole Dimant Italien auf Japan treffen. Hier kommt das Beste aus zwei der wohl beliebtesten Küchen der Welt auf den Teller. Udonnudeln spielen mit Vongole, Beef Carpaccio mit Wasabi und Parmesan und Miso Chicken mit cremiger Polenta.
