V12, Amsterdam: Alles „Lekker“
Im V12 in Amsterdam dreht sich alles um Komfort und Einfachheit. So zumindest die Grundidee der drei Freunde Floris, Sander und Meike, die ihr Lokal in einer alten Metallfabrik kürzlich eröffnet haben. Hier bekommt man sowohl Kaffee als auch ein Drei-Gänge-Menü und eine umfangreiche Auswahl kleinerer Gerichte serviert. Drinnen in coolem Industrial-Ambiente oder draußen auf der sonnigen Terrasse lässt man sich beispielsweise Crudo vom Wolfsbarsch, Austern, Rosenwasser-Posset mit Dulce de Leche und Aprikose, Auberginen mit Anchovis oder Kimchi-Krapfen schmecken. „Lekker“ würden die Niederländer an der Stelle vermutlich sagen und damit nicht nur das Essen meinen.
Konzept Europäische Küche mit weltlichen Einflüssen in lässigem Industrial-Flair.
Speisen und Getränke Ein Drei-Gänge-Menü, Bar Snacks und erlesene (Natur-)Weine, die den Auswahlstress reduzieren und den Fokus auf Innovation legen.
