Der gebürtiger Südtiroler, der Ende der Siebziger die Nachfolge von Eckart Witzigmann im Münchner Restaurant Tantris antrat und 1981 zum damals jüngsten Drei-Sterne-Koch aller Zeiten gekürt wurde, ist in seinem Haus in Aschau im Chiemgau zusammengebrochen.
Er soll von einem Notarzt reanimiert und nach Medienberichten vor Kurzem an multiplem Organversagen verstorben sein.
Heinz Winkler galt als Spitzenreiter der gehobenen deutschen Gastronomie. Für seine Verdienste würde ihm als erster Koch das Bundesverdienstkreuz verliehen.
Unser Aufrichtiges Beileid Heinz Winklers Familie und seinen Freunden.
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