Alles zu "Heinz Winkler"

Heinz Winkler erzählt, wie er Tantris-Küchenchef wider Willen wurde

Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…

Chefkoch Steffen Mezger gibt uns einen Einblick wie in der Residenz Heinz Winkler Produkte gewählt und verarbeitet werden

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Heinz Winkler

Steffen Mezger verlässt Residenz Heinz Winkler

Wohin Steffen Mezger wechselt und wer in der Residenz Heinz Winkler das Ruder übernimmt.

Ferdinand Piëch starb im Sternerestaurant

Vergangenen Sonntag starb VW-Patriarch Ferdinand Piëch. Zuvor war er in einem bekannten 2-Sterne-Restaurant in Oberbayern kollabiert.

Rezept: Hamachi

Rezept von Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau: Hamachi, Wassabischaum, gestocktes Joghurt und Gurken-Apfel-Sauce.

Heinz Winkler: Die lebende Legende

20 Jahre lang kochte Heinz Winkler drei Sterne. Zuerst im Tantris und später in der Residenz Heinz Winkler. Im Exklusivinterview spricht der Ausnahmekoch und Unternehmer…

Heinz Winkler: Mein Größter Fehler

Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…

25 Jahre Residenz Heinz Winkler

Am 11. September 2016 feiert die Residenz Heinz Winkler ihr 25-jähriges Jubiläum. Gefeiert wird mit einem Gourmet-Menü vieler Spitzenköche.

Rezept von Heinz Winkler: Geräucherter Stör mit Wasabi-Creme und Shisokresse

10 Fragen an Heinz Winkler

Legende im Porträt - Mit Auszeichnungen überhäuft, Koch und Ökonom. Aber wussten Sie, dass Heinz Winkler ein Faible für alte Uhren hat? ROLLING PIN zeigt…

Neueröffnung für Christian Winkler

Nach dem Aus im Schindlhaus, übernehmen die Brüder Winkler nun die Schwedenkapelle in Kitzbühel.

No Show – Kassieren trotz Gäste-Aus

No Show - no money! Tischreservierung und der Gast kommt nicht? ROLLING PIN verrät, wie man bei Ausbleiben der Gäste trotzdem zu seinem Geld kommt.

Heinz Winkler verlässt Moskau

Nach drei Jahren ist nun Schluss. Sternekoch Heinz Winkler verlässt das Ritz Carlton in Moskau.

Kohle mit Kochen

Kochkurse sind die beste Investition für Kundenbindung. Der Aufwand ist überschaubar, der Imagegewinn unschätzbar hoch.

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Top Jobs

Rezeptionist (m/w/d)

Seehotel Grundlsee

lt. Kollektivvertrag

8993 Steiermark, Österreich

RIVER - Trainee Galley

Viking River Cruises

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Restaurant Hansen

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Chef de Cuisine

Seewiese Altaussee

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Schneeberg Hotels

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Weinatelier Agnes

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Pizzeria il Centro

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Rohrmoser Kocht Gmbh

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Junior Sous Chef

Hotel Staudacherhof

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Unterbergsalettl

lt. Kollektivvertrag

5550 Radstadt, Österreich

Seewiese Altaussee

lt. Kollektivvertrag

8992 Altaussee, Österreich

Rohrmoser Kocht Gmbh

lt. Kollektivvertrag

5500 Bischofshofen, Österreich

Alpin Family Resort Seetal

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6272 Kaltenbach, Zillertal, Österreich